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七夕節又叫乞巧節，和牛郎織女的傳說相連。
這是一個很美麗的，千古流傳的愛情故事，成為我國四大民間愛情傳說之一。
大致是說苦孩子牛郎幸運地和一個名叫織女的仙女結婚生子，后來織女被王母娘娘帶回天庭，拆散了他們美好的婚姻。
牛郎追上天庭，終被王母娘娘的天河所隔。
后來，牛郎和織女的忠貞愛情感動了喜鵲，千萬只喜鵲飛來，搭成鵲橋，讓牛郎織女走上鵲橋相會，王母娘娘對此也無奈，只好允許兩人在每年七月七日于鵲橋相會。
七夕節最普遍的習俗，就是婦女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動。
乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個地區的乞巧的方式不盡相同，各有趣味。
在山東濟南、惠民、高青等地的乞巧活動很簡單，只是陳列瓜果乞巧 ，如有喜蛛結網于瓜果之上，就意味著乞得巧了。
而鄄城、曹縣、平原等 地吃巧巧飯乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把 一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以后，她們 聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
有些地方的乞巧節的活動，帶有競賽的性質，類似古代斗巧的風俗。
近代的穿針引線、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習俗，一般在七月初一將谷物浸泡水中發芽，七夕這天，剪芽做湯，該地的兒童特別重視吃巧芽，以及用面塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是斗巧風俗的演變。
而牧童則會在七夕之日采摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”（傳說七夕是牛的生日）。
諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”，因為是牛郎織女相會所致。
膠東，魯西南等地傳說這天喜鵲極少，都到天上搭鵲橋去了。
廣州的乞巧節獨具特色，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好后，便焚香點燭，對星空跪拜，稱為“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。
拜仙之后，姑娘們手執彩線對著燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱為巧手，穿不到七個針孔的叫輸巧。
七夕之后，姑娘們將所制作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。
一天，牛郎趕牛走進了一片陌生的樹林，這里山青水秀、鳥語花香。
牛郎見到九個仙女駕著祥云落在河的草地上，然后脫去五彩霓裳，跳進清澈見底的河水里，牛郎盯著一個最年輕是美麗的仙女。
科看入了神，這時老牛突然說話了：“她是天上的織，只要拿走五彩霓裳，她就會做你的妻子。
”牛郎悄悄地沿著樹從，悄悄拿走了織女的五彩霓裳。
天近午時，其它仙女紛紛穿起五彩霓裳，駕著祥云而去。
唯獨找不到五彩霓裳的織女留下了。
這時，牛郎從樹要后走出，請求織女做他的妻子織女見牛郎忠厚老實，勤勞健壯脈脈含羞的點點了頭。
牛郎織女喜結良緣后，男耕女織，互敬互愛。
兩年后，織女生下一男一。
然而天帝聞知織女下嫁人間，勃然大怒。
七月初七，王母奉旨帶著天兵天，捉了織女，悲痛欲絕的牛郎在老牛的幫助下，用蘿筐挑著兒女追上天去。
眼看追上了，王母撥下金簪一劃，牛郎腳下立刻出現一條波濤洶涌的天河。
肝腸寸斷的織女和挑兒女的牛郎，一個在河東一個在河西，遙望對泣哭聲感動了喜鵲，霎時無數的喜鵲飛向天河，搭起一座鵲橋，牛郎織女終于可以在鵲橋上相會了，王母無奈，只好允許牛郎織女每年的七月初七在橋上相會一次。
農歷七月初七是我們中國人的情人節，也有人稱之為乞巧節七夕或女兒節，這一天是女兒家們最為重視的日子。
七月初七之所以稱為乞巧，是因為民間俗信這天牛郎織女會天河，女兒家們就在晚上以瓜果朝天拜，向女神乞巧，希望能求得。
乞巧，她們除了乞求針織女紅的技巧，同時也乞求婚姻上的巧配。
所以，世間無數的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對著星空祈禱自己的姻緣美滿。
在閩省，廣東省及東南亞一帶，最時興于七夕拜七姐。
這的確是舊日女兒家的大節日。
大部份的省都有慶祝七夕的七巧節，唯大都當作一般慶典慶祝。
閩，廣省則相當的重視，尤其是廣東省，大伙兒擺七湊熱鬧，十分隆重。
談到七巧節，不得不提人民間流傳的愛情故事－牛郎織女。
他們一年一度相會的七夕，被多情兒女視為愛情的象征。
他們的愛情悲劇，在每個華人的心靈里，留下了深深的印象。
因此，每到七夕的夜晚，多情人都會對著暗夜的星空祈禱愛情永恒不渝。
牛郎織女有許多的故事版本，最為人知的是:牛郎本來是民間的一名孤兒。
一天，天上的織女和緒仙女下凡游戲，在銀河洗澡。
為牛郎耕田的老牛勸牛郎奪取織女的衣裳，織女便做了牛郎的妻子。
結婚后男耕女織，他們生了一男一女，生活幸福美滿。
可是好景不長，這事很快的便讓天帝給知道，使了王母娘娘下凡來，把織女帶回天上，恩愛夫妻就此拆散。
牛郎上天無路，后來還是老牛獻出它的皮讓牛郎上天去。
牛郎上了天，眼見就要追到織女，豈知王母娘娘金簪一揮，天空出現一道天河，他們倆隔兩岸，只能哭泣。
后來，他們的愛情讓天帝給感動，答應他們每年七月七日由鳥鵲架橋在天河相會。
當然，這只是個傳說。
乞巧的儀式源自古代織女桑神的原始信仰這種信仰結合了牛郎織女每年七月七日相會的說法，成為了我們今時今日的七夕七巧民間信仰。
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