華閱文章網1、山泉煎茶有懷
唐代：白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
譯文：坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。
手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
2、飲茶歌誚崔石使君
唐代：皎然
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。
一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
譯文：越人送給我剡溪名茶，采摘下茶葉的嫩芽，放在茶具里烹煮。
白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯，如長生不老的瓊樹之蕊的漿液從天而降。
一飲后洗滌去昏寐，神清氣爽情思滿天地。
再飲清潔我的神思，如忽然降下的飛雨落灑于輕塵中。
三飲便得道全真，何須苦心費力的去破煩惱。
這茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒來自欺欺人。
愁看畢卓貪圖飲酒夜宿在酒甕邊，笑看陶淵明在東籬下所做的飲酒詩。
崔使君飲酒過多之時，還會發出驚人的狂歌。
誰能知飲茶可得道，得到道的全而真？只有傳說中的仙人丹丘子了解。
3、品令·茶詞
宋代：黃庭堅
鳳舞團團餅。
恨分破、教孤令。
金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。
湯響松風，早減了、二分酒病。
味濃香永。
醉鄉路、成佳境。
恰如燈下，故人萬里，歸來對影。
口不能言，心下快活自省。
譯文：幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。
只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。
將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純凈，清亮晶瑩。
加入好水煎之，湯沸聲如風過松林，已經將酒醉之意減了幾分。
煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。
飲茶亦能使人醉，但不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，漸入佳境。
就好比獨對孤燈之時，故人從萬里之外趕來相逢。
此種妙處只可意會，不可言傳，惟有飲者才能體會其中的情味。
4、滿庭芳·茶
宋代：黃庭堅
北苑春風，方圭圓璧，萬里名動京關。
碎身粉骨，功合上凌煙。
尊俎風流戰勝，降春睡、開拓愁邊。
纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。
相如，雖病渴，一觴一詠，賓有群賢。
為扶起燈前，醉玉頹山。
搜攪胸中萬卷，還傾動、三峽詞源。
歸來晚，文君未寐，相對小窗前。
譯文：北苑茶山春風浮動，茶餅形狀萬千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。
茶餅被研磨地粉碎，進奉御用，可謂有功社稷，可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。
這茶又能戰勝酒醉風流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。
纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。
司馬相如雖有渴疾，一觴一詠，引來群賢賓客。
相如起做燈前，酒興文采，風姿挺秀。
竭盡胸中萬卷詩篇，文辭充沛，猶如三峽落水。
相如酒醉，很晚才歸家，文君并沒入寢，兩人相對，坐在小窗前面。
5、巽上人以竹間自采新茶見贈酬之以詩
唐代：柳宗元
芳叢翳湘竹，零露凝清華。
復此雪山客，晨朝掇靈芽。
蒸煙俯石瀨，咫尺凌丹崖。
圓方麗奇色，圭璧無纖瑕。
呼兒爨金鼎，馀馥延幽遐。
滌慮發真照，還源蕩昏邪。
猶同甘露飯，佛事薰毗耶。
咄此蓬瀛侶，無乃貴流霞。
譯文：芳香的茶樹叢掩隱在青翠的湘妃竹林里，葉上那滴滴神露凝聚著純潔的光華。
更有這山寺的得道高僧深知茶道，在清晨采回了這珍奇的細嫩茶芽。
晨霧緊貼著石澗奔湍的山泉蒸騰而上，采茶之處離山崖之頂也不過咫尺之差。
盛茶的器具有圓有方，色澤絕非一般，茶葉品質如圭如璧，真是美玉無瑕。
我吩咐家人用華貴的茶具去煎這難得的奇茶，淡淡的余香彌漫到遠處的人家。
這純和的茶香讓我的靈魂得以凈化，并以自然的本真蕩去內心的昏邪。
它如同佛祖如來那甘露一般的齋飯，一下子熏香了毗耶城和整個天下。
這香茶是蓬瀛仙客的友伴，誰不驚嘆，恐怕更珍貴于天上神奇的仙酒流霞。
