華閱文章網中國是茶葉的故鄉，茶文化淵遠流長。
茶作為一種文化現象，與我國人民生活關系密切，自古至今，有許多名人與茶結緣，不僅寫有許多對茶吟詠稱道的詩章，還留下不少煮茶品茗的趣事軼聞。
唐代陸羽，善于煮茶、品茶，耗一生之功著成《茶經》，流傳千古，后世尊為“茶圣”。
陸羽取水極為講究，煮茶必佳泉。
他將煮水分為三個階段：一沸、二沸、三沸。
認為一沸、三沸之水不可取，二沸之水最佳，即是當鍋邊緣水像珠玉在泉池中跳動時取用。
唐朝詩人盧仝飲茶有個奇特的規定：每次不喝第七碗，否則就會喝醉。
他在《飲茶歌》中曾這樣描繪：“七碗吃不得，唯覺兩腋習習清風生。”
明代湖州司馬馮可賓一生茶壺不離手。
他喜歡自斟自飲，以為只有這樣才能品味出其中樂趣。
即使是客人來了，他也是每人發一把小壺，任他們自飲。
現代文學家中，愛好飲茶的人頗多，其中不少人對茶文化很有興趣。
魯迅妙論茶 魯迅愛品茶，經常一邊構思寫作，一邊悠然品茗。
他客居廣州時，曾經贊道：“廣州的茶清香可口，一杯在手，可以和朋友作半日談”。
因此，當年廣州陶陶居、陸園、北園等茶居，都留下他的足跡。
他對品茶有獨到見解，曾有一段著名妙論：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，首先就必須練功夫，其次是練出來的特別感覺。” 郭沫若題詠名茶 郭沫若從青年時代就喜愛飲茶，而且是品茶行家，對中國名茶的色、香、味、形及歷史典故很熟悉。
1964年，他到湖南長沙品飲高橋茶葉試驗站新創制的名茶———高橋銀峰，大為贊賞，寫下《初飲高橋銀峰》詩： “芙蓉國里產新茶，九嶷香風阜萬家。
肯讓湖州夸紫筍，愿同雙井斗紅紗。
腦如冰雪心如火，舌不怠來眼不花。
協力免教天下醉，三閭無用獨醒嗟。” 老舍品茗著《茶館》 當代著名文學家老舍是位飲茶迷，還研究茶文化，深得飲茶真趣。
他多次說過這樣精辟的話：“喝茶本身是一門藝術。
本來中國人是喝茶的祖先，可現在在喝茶藝術方面，日本人卻走在我們前面了”。
他以清茶為伴，文思如泉，創作《茶館》，通過對舊北京裕泰茶館的興衰際遇，反映從戊戌變法到抗戰勝利后50多年的社會變遷，成為飲茶文學的名作，轟動一時。
品茶行家秦牧 當代作家秦牧的故鄉廣東澄海縣屬潮汕地區，當地“功夫茶”習俗名播中外。
他從小接觸功夫茶，練就過硬的辨茶功夫。
1967年夏至1970年秋，當時任羊城晚報副總編的秦牧與廣州各報總編一起，被集中在廣州一座干校接受審查，“老總們”都有飲茶習慣，大家突發奇想，要對各自所帶茶葉評出高低，推舉秦牧為評茶師。
秦牧還寫有《故鄉茶事甲天下》等茶散文，懷著幽默心情描述潮汕近乎傳奇的茶俗，廣為傳誦。
葉君健獨鐘茶飲 當代著名作家葉君健從年輕時起就愛好飲茶，在重慶大學教書時，常與友人去茶館喝茶聊天，特別喜歡品四川的沱茶。
他說：“中國美好的東西太多，茶是其中突出的一種。
它既高雅，又大眾化。
中國人的生活，除柴、米、油、鹽、醬、醋以外，還必須有茶。”
老一代無產階級革命家**同志的家鄉是湖南寧鄉縣花明樓，這里的人民好飲一種煙熏茶。
受此影響，**也特別喜歡喝煙熏茶。
解放后家鄉人給他捎上一包茶葉到北京，他如獲至寶，工作疲倦時，只要喝上一口這種煙熏茶，他就會精神一振，倦意全消。
**同志也喜歡喝茶還有吃茶渣的習慣。
當年曾與詩人柳亞子在廣州茶樓里一邊品茶，一邊探討革命真理，后來他的詩中便有“飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃”之句。
品茶行家秦牧
當代作家秦牧的故鄉廣東澄海縣屬潮汕地區，當地“功夫茶”習俗名播中外。
他從小接觸功夫茶，練就過硬的辨茶功夫。
1967年夏至1970年秋，當時任羊城晚報副總編的秦牧與廣州各報總編一起，被集中在廣州一座干校接受審查，“老總們”都有飲茶習慣，大家突發奇想，要對各自所帶茶葉評出高低，推舉秦牧為評茶師。
秦牧還寫有《故鄉茶事甲天下》等茶散文，懷著幽默心情描述潮汕近乎傳奇的茶俗，廣為傳誦。
葉君健獨鐘茶飲
當代著名作家葉君健從年輕時起就愛好飲茶，在重慶大學教書時，常與友人去茶館喝茶聊天，特別喜歡品四川的沱茶。
他說：“中國美好的東西太多，茶是其中突出的一種。
它既高雅，又大眾化。
中國人的生活，除柴、米、油、鹽、醬、醋以外，還必須有茶。”
老一代無產階級革命家**同志的家鄉是湖南寧鄉縣花明樓，這里的人民好飲一種煙熏茶。
受此影響，**也特別喜歡喝煙熏茶。
解放后家鄉人給他捎上一包茶葉到北京，他如獲至寶，工作疲倦時，只要喝上一口這種煙熏茶，他就會精神一振，倦意全消。
**同志也喜歡喝茶還有吃茶渣的習慣。
當年曾與詩人柳亞子在廣州茶樓里一邊品茶，一邊探討革命真理，后來他的詩中便有“飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃”之句！ 古代人們就注意利用猴子的靈性，訓練它們為人們的生產生活服務。
早在明代就開始利用猴子攀巖采茶了。
利用猴子采茶方法大致有以下三種：
“馴猴采得”。
武夷山有名茶曰“大紅袍”。
它生長在武夷山九龍窠深邃的峽谷內一片陡峭的山崖上，古時只有兩株。
此茶質地優異、藥效顯著，但是人們沒辦法上去采摘。
后來，山民們掌握了猴子善于攀爬的習性，馴服猴子，令其上樹采摘。
因馴猴身穿紅色坎肩，于是將此巖茶稱為“大紅袍”。
“擊猴反得”。
我國的烏龍茶，首推安溪的鐵觀音，其味芳香喜人，飲后心曠神怡。
乾隆六年，王士諒攜茶上京，贈諸京官政要，并經權臣轉呈內廷。
乾隆遂見王士諒，垂詢茶史。
王士諒奏稱：“此茶發現于觀音石下，身重如鐵，清香神美賽觀音。”乾隆乃賜茶名“南巖鐵觀音”。
史傳，最早是居于深山幽谷的僧人每逢茶樹“芽尖細如槍，葉開展如旗”的時節，看到群猴攀爬茶樹嬉戲之機，遂以石頭或者彈弓襲之，引起猴子生氣而折下茶枝反擊，僧人拾取后返回寺廟烘制方得此茶。
英國人萊特遜編輯的《茶的醫學》記載：“仙人見一高攀茶樹的山猿，拋以什物，猿大怒，折枝扔下，仙人拾之而歸。”
“義猴償得”。
深山猴群過冬時缺少食物，古人乘天寒地凍時節，以食物飼養。
聰明的猴子知道人們喜歡喝茶，就于來春采茶報答。
杭州人徐珂編的《清稗類鈔》中記載：“溫州雁蕩山有猴，每至晚春，輒采高山茶葉，以遺山僧，蓋僧嘗于冬時，知猴之無所得食也，以小袋盛米投之，猴之遺茶，所以為答也！”對于茶的藥用價值，猴子知道得比較早。
史載三國時代大將鄧艾有一次外出狩獵，射中一只母猴，母猴懷中的小猴并不逃走，反而急促地將母猴身上的箭拔除，并采了些茶葉嚼爛后敷在母猴的傷口上。
鄧艾為之感動，于是將良弓丟掉，發誓再不射殺猴類。
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