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一、贊美蔬菜的詩句
《謝惠椒醬等物》
年代： 宋 作者： 謝枋得
孔子愛食蔬菜羹，羹中無醬必不食。
先生執醬饋高年，此味珍羞豈易得。
瓶中有粟豈過望，誰憐陶令分嘉餉。
喜君不作無發人，免得東坡借擂醬。
《聞東湖荷花盛開未嘗一游寄鄭禹功》
年代： 宋 作者： 曾幾
言登巾子山，天外入眼界。
呀然城之東，一鑒如許大。
得非所領州，其下臨渤澥。
乃知湖浸闊，便覺井邑隘。
朝朝橫烏紗，暮暮束韋帶。
何曾官事了，只使人意敗。
徑須水清泠，一洗胸芥蒂。
昨來放船好，如更宅爽塏。
四圍純浸山，碧玉亂石黛。
兼隨鄭廣文，人境兩疏快。
維揚幾同僚，獨喜此翁在。
只今萬紅妝，一一倚青蓋。
柳陰閑畫舫，荷葉繞公廨。
鬢絲禪榻上，句法出蔬菜。
因之雙鯉魚，慎勿欠詩債。
《久雨壞墻園蔬盡壓悵然成詩》
年代： 明 作者： 劉基
晚歲逼豺狼，漂搖去鄉土。
囊橐罄留儲，釜甑恒若窳。
開畦種蔬菜，撥借荷地主。
晨興率童稚，樹藝躬傴僂。
瓠實正累離，茄花亦爭吐。
魚肉方絕交，恃此當醢脯。
悲風吹江干，浩蕩十日雨。
幽泉涌陰竇，高墉拆修堵。
蒼蔓壓泥沙，朱苞埋宿莽。
凄涼紫芝英，乃與朝菌腐。
數奇值時危，一飽不敢取。
天地有窮愁，每望貧家聚。
青苔滿頹墻，日暮空倚柱。
