華閱文章網一、蔥姜蒜怎么保存比較好
1、蔥。
蔥主要是干藏。一般市場上出售的蔥，在收獲后已經進行過晾曬。
買回家后，先剔除老葉、病葉及病株，根據干濕程度決定是否還需要繼續晾曬。約7成干時，單層放在干燥通風處，儲存期間要注意防熱、防潮。
蔥也可以先切段、切蔥花后，用保鮮盒裝好直接放入冰箱冷凍室。 2、姜。
姜分為老姜和嫩姜。老姜不適合冷藏保存，可放在通風處或沙土里。
嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱中冷藏。 3、蒜。
大蒜可放在網袋中，懸掛在室內陰涼通風處，或放在有透氣孔的陶罐中保存。蒜中所含大蒜素有殺菌功能，不易腐壞，所以建議整頭存放。
二、描寫大蒜的好詞好句好段有哪些
1. 大蒜是個寶，常吃身體好。一日倆蘋果，毛病繞道跑。一日一紅棗，保你不見老。核桃山中寶，補腎又健腦。莫忘愛己日，把自己當寶！
2. 大蒜素可以降低某些腫瘤的患病率。
3. 大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。
4. 呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6-10個蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數須根。
5. 每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜臭，味辛辣。
6. 多年生草本，具強烈蒜臭氣。鱗莖大形，具6~10瓣，外包灰白色或淡棕色于膜質鱗被。
7. 葉基生，實心，扁平，線狀披針形，寬約2.5厘米左右，基部呈鞘狀。
8. 中醫認為大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃、消癥積、解毒殺蟲、治積滯、腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等癥。
9. 對于大蒜的食用價值，俗語有云：春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收種，由此可見大蒜在人們日常膳食中占有重要地位。
10. 大蒜中所含生物堿，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。
11. 大蒜還是有機鍺含量最高的植物，硒含量也較多。
12. 大蒜中還含有VA、VB、VC、鈣、磷、鐵、粗纖維等成分，此外大蒜還具有促進新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進上皮增生，加速創傷愈合等功效。
13. 楚雀乘春翐翐飛，蒜頭椒目稟生微。
14. 佳肴美味蔥姜蒜，白菜五花菜中仙。
15. “生者辛熱，熟者甘溫，除寒濕，辟陰邪，下氣暖中，消谷化肉，破惡血，攻冷積。治暴瀉腹痛，通關格便秘，辟穢解毒，消痞殺蟲。外灸癰疽，行水止衄”
