華閱文章網1. 臺灣的風土人情簡短
臺灣島內特色民族技藝 （一）南管戲與南管樂 廣義的“南管”指中國南方語系的音樂。
但在今天臺灣所保存的南管戲，即專指閩南語系中最古老的戲種——“梨園戲”。主要流行于泉州、廈門一帶，后來傳到臺灣及閩南華僑較多的南洋各地，有近500年的歷史。
角色分為生、旦、凈、末、丑、貼、外七行，故又稱為七子班，或七色、七腳戲。由成人扮演者叫做大梨園，童伶扮演者叫做小梨園。
基本曲調為南管音樂，宛轉悠揚，曲牌名稱也多與南北曲相同，因此被認定是宋、元南戲的遺音。伴奏所用樂器，可分弦、管及打擊樂三部分。
南管樂，又稱五音、南音、弦管、郎君樂，其內容分為：（1）指——是可唱的套曲，在歌詞邊附有琵琶指法譜。但如今只供演奏而不唱，現存套曲48套。
（2）曲——屬散曲的歌曲，附有南管工尺譜，現存數目超過千首。演唱方式采用上四管（即洞蕭、二弦、三弦、琵琶），歌者居中，執節（拍板）保留漢代“相和歌”的遺風。
（3）譜——器樂的清奏部分，現存16套。演奏方式被認為保留了唐代“大曲”的遺風。
（二）北管戲與北管樂 北管戲與北管樂是指中國北方語系的戲劇，又稱“子弟戲”（因多為農村子弟的業余戲團而得名），也稱“亂彈戲”（來自乾隆時的“花部”腔調）。其唱腔基本上是“板腔體”，唱詞多采七字或十字句型，但有新舊兩派之分：“福祿”（或福路）為舊派，保存了梆子腔的系統，主奏樂器為殼仔弦（椰胡）。
“西皮”為新派，為皮黃腔系統，主奏樂器為吊鬼子（京胡）。 （三）山地民歌 從民間音樂學的角度來看臺灣山胞的民歌，是一大寶庫，不但在人類歌唱的歷史上，提供了具體的例證，而且還發展出令人驚異的復聲或和聲合唱技巧。
（四）福佬系民歌 演唱方式屬于單音的曲調唱法。因產生地區的不同，各有代表作，如西部平原的“草蟆弄雞公”、蘭陰平原的“丟丟銅仔”與恒春地區的“思想起”。
（五）客家系民歌 指由廣東與嘉慶州為主的漢族移民民歌。客家住民多分布于桃園、新竹、苗栗與高雄屏東的丘陵地區，通常以山歌或采茶歌，與福佬系的小調相比美。
（六）皮影戲 皮影戲的產生約在一千多年前的宋代，于臺灣流傳也有兩百年，發祥地為高雄縣，盛行于清初，俗稱“皮猴戲”。演出時間多為夜晚，舞臺高約丈余，前臺張掛白布為幕，后置燈光，把皮影投射在布幕上。
皮雕人像高約一尺到一尺半左右，是用獸皮揉成半透明狀，再雕刻人形、上色，涂上桐油，以增加其透明度，然后磨平而成。頭部可調換、影人精雕細琢，人像本身就是一種工藝品。
劇團的組成很精干，有主演、助演、歌唱者各一人，樂師約4人。 （七）布袋戲 布袋戲也稱掌中戲，同樣是從福建傳入。
由主演者舞弄木偶，作戲劇化表演、舞臺如一佛龕，稱為“彩樓”，為了裝運上的方便可以分解。傳統式的舞臺，高約5尺，深約1尺，戲偶則高約1尺，觀賞范圍大概為臺前的20尺之內。
后來，又進行了改革，木偶比傳統布袋戲木偶大了三倍。據傳，布袋戲有3個派別：（1）南管調——泉州移民傳授，重文戲，高雅。
（2）北管調——漳州移民傳授，重武戲，神奇。（3）潮調——潮州移民傳授，唱腔高揚，戲路與南管相同。
（八）懸絲傀儡戲 懸絲傀儡戲據說產生于西漢，到了宋代，技藝發展到高峰，影響所及還擴大到后代在舞臺上由人所扮演的戲劇，其舉手投足，不無關系。此劇種傳到臺灣后，分為兩派（1）北派以宜蘭為中心，很少越過新竹以南。
演出時間多為神廟落成、開莊祭土、七月普渡、或在災禍發生之后的敬天謝神。（2）南派以臺南為中心，很少越過嘉義以北。
演出時間，除農歷正月初九的“天公生”及民間的結婚或酬神外，很少是為娛樂而表演。木偶長約一尺七寸。
一個完整的戲班，應備有72個頭，36個身子，代表72地煞，36天罡，寓包含宇宙所有精靈之意。有4個戲箱，兩個裝木偶，兩個裝樂器及工具，空箱可權充坐椅。
“前舞臺”占四分之一，是表演區，“后舞臺”為工作區。演出人員也分前后場，前場至少要有2至3人，負責搬演。
演員皆為家庭成員。最重要的儀式，是主持“出煞”；后場主要的任務是配樂，約4至5人，大多非家庭成員。
這種戲禁忌頗多，充滿神秘色彩。 （九）宋江陣 宋江陣原為國術的團體表演，配以鑼鼓伴奏，后來因地方治安情況不好，鄉鎮多有自衛組織，地方土紳乃延師訓練子，配以108人，一喻36天罡與72地煞。
現在已縮小至36人為一團，在迎神賽會上表演。 （十）工藝 臺灣的工藝種類繁多，不勝枚舉，其特性為：（1）以實用為目標，在純樸中表現了美。
（2）或為無名工匠之作，當時不被認定為專門的學問，但卻是豐富經驗與精巧技術的產物。（3）造形單純，但不單調。
（4）是手工藝品，但同一項目的產量并不少。（6）能反映自然環境與時代背景。
傳統的民間重要節慶 （一）春節 農歷正月初一即春節，俗稱“開正”，乃歲首之日。古代相傳，以12種動物配合60甲子紀年，開正為亥終子初時分，家主陳列香案貢品，參拜天地及祭祖，開啟正門，俗稱“開財門”，燃放爆竹，意為除舊布新，再行“賀正”，由幼輩向長輩拜賀，俗稱“拜年”，由家主分贈歲錢，俗稱“壓歲錢”，禮。
2. 臺灣的風土人情有哪些
臺灣省風土人情
臺灣自從明末清初福建、廣東人民大規模移居開墾，才逐步被開發。日本殖民者雖然挖空心思實行民族同化，但遭到臺灣同胞的頑強抵制。國民黨遷臺又有大批大陸人員來到臺灣，所以臺灣漢族同胞的生活習慣和社會風俗許多與大陸基本相同，一般保持著閩、粵地區的特征。衣食住行
1衣飾。以往鄉村男女多穿漢服。中年以上的婦女喜著長衫，或短衣短褲；老年人喜著青黑色衣衫或香云紗；日本統治時期西裝革履開始流傳到鄉村，幾十年來已相當普及。城市婦女有的穿旗袍等民族服裝。目前，青年人多穿西裝或港衫西褲。鄉村男女則常戴斗笠或裹毛巾，以蔽風日。
2飲食。臺灣居民一日三餐以大米為主食。節日喜慶時，多用雞鴨等豐盛酒菜宴請客人。臺灣居民都嗜酒，祭祀神明，宴請客人，必備良酒。春夏之交，秋冬之際，多以中藥燉煮動物性食品以提神補身。菜肴多用味精、砂糖等調味。酒樓飯店經營川粵、京、津、蘇、浙、湘、閩等地風味飯菜。高山族同胞目前生活水平還較低，有些仍以芋頭、甘薯為主食。
3居住。臺灣的房屋造型，大體可分為中、西、日式三種。中式為平房，多是閩南式樣，有一條龍、轆轤把、三合院、四合院等。以濁水溪為界，農村村落，北部為散居型，南部為聚居型，大多建在山凹近水處，以避風沙。西式多是樓房，從前都是磚造，近年來大多改為鋼筋水泥。日式則在平房內鋪以榻榻米。市鎮房屋多屬西式，隨著近年來工商業的發展，新式公寓住宅迅速增加，高樓大廈，鱗次櫛比。但由于人口增長過快，住房問題尚未根本解決，仍有許多人居住在簡陋斗室。
4行走。目前，臺灣最普及的交通工具是自行車、摩托車。近些年來汽車、飛機、輪船、火車的數量增加，比較方便，私人汽車大量增多。出租汽車普遍于市鎮。有不少的客車備有冷氣。但大部分農村地區仍交通不便，河流多的地方尚需帆船、舢板，山區無路可走，只能沿山路登攀跋涉。
3. 臺灣風土人情介紹
臺灣自從明末清初福建、廣東人民大規模移居開墾，才逐步被開發。
日本殖民者雖然挖空心思實行民族同化，但遭到臺灣同胞的頑強抵制。國民黨遷臺又有大批大陸人員來到臺灣，所以臺灣漢族同胞的生活習慣和社會風俗許多與大陸基本相同，一般保持著閩、粵地區的特征。
（一）衣食住行1、衣飾。以往鄉村男女多穿漢服。
中年以上的婦女喜著長衫，或短衣短褲；老年人喜著青黑色衣衫或香云紗；日本統治時期西裝革履開始流傳到鄉村，幾十年來已相當普及。城市婦女有的穿旗袍等民族服裝。
目前，青年人多穿西裝或港衫西褲。鄉村男女則常戴斗笠或裹毛巾，以蔽風日。
2、飲食。臺灣居民一日三餐以大米為主食。
節日喜慶時，多用雞鴨等豐盛酒菜宴請客人。臺灣居民都嗜酒，祭祀神明，宴請客人，必備良酒。
春夏之交，秋冬之際，多以中藥燉煮動物性食品以提神補身。菜肴多用味精、砂糖等調味。
酒樓飯店經營川粵、京、津、蘇、浙、湘、閩等地風味飯菜。高山族同胞目前生活水平還較低，有些仍以芋頭、甘薯為主食。
3、居住。臺灣的房屋造型，大體可分為中、西、日式三種。
中式為平房，多是閩南式樣，有一條龍、轆轤把、三合院、四合院等。以濁水溪為界，農村村落，北部為散居型，南部為聚居型，大多建在山凹近水處，以避風沙。
西式多是樓房，從前都是磚造，近年來大多改為鋼筋水泥。日式則在平房內鋪以“榻榻米”。
市鎮房屋多屬西式，隨著近年來工商業的發展，新式公寓住宅迅速增加，高樓大廈，鱗次櫛比。但由于人口增長過快，住房問題尚未根本解決，仍有許多人居住在簡陋斗室。
4、行走。目前，臺灣最普及的交通工具是自行車、摩托車。
近些年來汽車、飛機、輪船、火車的數量增加，比較方便，私人汽車大量增多。出租汽車普遍于市鎮。
有不少的客車備有冷氣。但大部分農村地區仍交通不便，河流多的地方尚需帆船、舢板，山區無路可走，只能沿山路登攀跋涉。
（二）婚喪喜慶1、婚嫁。從前，臺灣的婚禮規矩較多，同姓不婚，婚嫁有大娶（明媒正娶）和小娶（招婿或半招嫁）之別。
一般需經議婚、訂婚、完聘、迎親四個階段。結婚年齡，一般男不超過30歲，女不超過25歲。
目前已由媒人介紹改為自由戀愛，花轎改為汽車，到法院公證結婚。但是臺灣婚禮的鋪張浪費現象十分嚴重，使許多青年人背上沉重的包袱。
在農村，有部分人樂于集體結婚。高山族婚姻實行一夫一妻制，多是幼年時由父母做主，所以婚后常有離婚現象。
2、喪葬。葬禮同大陸相近，父母死后，當夜要由兒女守靈，全家舉哀，供飯一碗，焚紙錢，并為死者趕制壽衣，同時走親告友，購進棺木，然后祭祀。
祭罷，子女扶尸就殮，仃柩室內，早飯供奉“孝飯”并輪流啼哭，然后擇日出殯，出葬隊列如長龍，親朋送至近郊，孝男叩謝辭行。然后用貨車運棺木至墓地埋葬。
目前，火葬已相當普遍。臺灣一些地方設有殯儀館、火葬場及公墓，有的佛教寺、塔也奉存骨灰。
3、生育。婦女生了孩子，必須告訴親友，名為“報喜”。
滿月時，則以紅蛋分贈親友、鄰居，以示吉利。孕婦分娩至滿月，稱“做月子”，一月以內多以麻油豬肝為副食。
外祖父母在滿月、四月、周歲時，必須送衣服禮物給嬰兒。臺灣重男輕女比較嚴重。
生男不論彌月、周歲、16歲，都舉行隆重的儀式，而生女則大為簡化甚至不舉行儀式。近30年來，臺灣當局推行“家庭節育計劃”，提出的口號是“兩個孩子恰恰好”、“女孩男孩一樣好”。
4、壽慶。臺胞喜歡過生日。
男女成人后，每逢誕辰，都由家人準備素面、香燭等舉行簡單慶祝儀式。一般從50歲時起開始稱壽。
60歲為下壽，70歲為中壽，80歲為上壽，90歲為耆壽，百歲為期頤。每逢壽期，由子孫發起慶祝，邀請親朋，頗為隆重。
（三）禮贈禁忌1、禁以手巾贈人。從前，臺灣民間喪家在辦完喪事后送毛巾給吊喪者，用意在于讓吊喪者與死者斷絕來往。
所以，臺灣有“送巾，斷根”之說，因此，在一般情況下，若贈人手巾，即不禁令人想起不吉利的喪事與斷絕、永別之意。2、禁以扇子贈人。
扇子價廉易碎，用于夏季扇涼，一到秋深天涼，即有“秋扇見掮”，意即太絕情，用完后就被甩掉，狠心拋棄。臺灣民間有俗語：“送扇，無期見”，即基于此種心理。
戀愛的青年男女贈送扇子表示快冷的意思，說明心不誠，因此，千萬不要以扇子當禮物贈人。3、禁以剪刀贈人。
剪刀屬傷人的利器，其含有“一刀兩斷”、“一剪兩斷”的意思。贈剪刀會使人有不懷好意之感。
所以，切勿以剪刀贈人。4、禁以雨傘贈人。
臺語“傘”與“散”同音，若拿傘來贈人，猶表送“散”給對方之意，且臺語“雨”與“給”同意。“雨傘”與“給散”同音，難免會引起對方誤解。
5、禁以鏡子送人。因為鏡子容易打碎，“破鏡難圓”。
還有好象嫌人丑陋，讓人家照鏡子好好看看自己的意思。6、禁以鐘送人。
因為“鐘”與“終”同音。送鐘會使人想到“送終”，易引起友人的反感。
7、禁以甜果送人。甜果即年糕，是臺灣民間過年祭拜神明祖宗時的必備之物，但在喪家守孝時嚴禁蒸食。
因此，如以甜果贈人，會使受贈者聯想家里發生了喪事。自然要忌諱。
8、禁以粽子贈人。臺灣。
4. 臺灣的風土人情
臺灣的風土人情臺灣本島是一個多山的海島。
島的中部和東半部大部分是海拔一千米至三千米的高山，面積約占全島的三分之一，一千米以下、一百米以上的低山、丘陵、臺地及一百米以下的海岸平原也大約各占三分之一。在東半部高山地帶，海拔三千米以上的山峰達六十二座，其中三千五百米以上的就有二十二座。
在這樣一個面積不太大的海島上集中有這么多的高山，在世界上是罕見的。從太空俯瞰地球，你會發現在祖國大陸東南浩瀚的海面上，鑲嵌著許多晶瑩的寶石般的島嶼，其中有一個狀若芭蕉葉片的狹長開島嶼，這就是美麗富饒、迷人多姿的臺灣島。
公元1544年（明嘉靖二十三年），一支葡萄牙船隊駛入臺灣近海時驚異地發現，在晨曦之中、碧波盡處浮現出林木蔥蘢、飛瀑若練的一列青山，紅日和彩霞將其映照得碧海流金、峰巒蒼翠，他們由衷地贊嘆“Ilhas!Formosa！”（意思是美麗的島）。這是西方國家首次發現臺灣。
在臺灣，日月潭地區原住居民的婚姻，雖由媒妁的撮合，但頗為自由，感情不睦便可離婚，男家亦不阻擋。不過結婚的方式卻近掠奪式的婚姻。
最有趣的是兩家親戚相毆打，毆得越兇，親戚關系越為密切。
5. 臺灣的風土人情
臺灣的風土人情
臺灣本島是一個多山的海島。島的中部和東半部大部分是海拔一千米至三千米的高山，面積約占全島的三分之一，一千米以下、一百米以上的低山、丘陵、臺地及一百米以下的海岸平原也大約各占三分之一。在東半部高山地帶，海拔三千米以上的山峰達六十二座，其中三千五百米以上的就有二十二座。在這樣一個面積不太大的海島上集中有這么多的高山，在世界上是罕見的。
從太空俯瞰地球，你會發現在祖國大陸東南浩瀚的海面上，鑲嵌著許多晶瑩的寶石般的島嶼，其中有一個狀若芭蕉葉片的狹長開島嶼，這就是美麗富饒、迷人多姿的臺灣島。公元1544年（明嘉靖二十三年），一支葡萄牙船隊駛入臺灣近海時驚異地發現，在晨曦之中、碧波盡處浮現出林木蔥蘢、飛瀑若練的一列青山，紅日和彩霞將其映照得碧海流金、峰巒蒼翠，他們由衷地贊嘆“Ilhas!Formosa！”（意思是美麗的島）。這是西方國家首次發現臺灣。
在臺灣，日月潭地區原住居民的婚姻，雖由媒妁的撮合，但頗為自由，感情不睦便可離婚，男家亦不阻擋。不過結婚的方式卻近掠奪式的婚姻。最有趣的是兩家親戚相毆打，毆得越兇，親戚關系越為密切。
6. 臺灣的風土人情
臺灣生活習俗按臺灣“文化資產保護法”定義，民俗是指與居民生活有關的衣、食、住、行、敬祖、信仰、年節、娛樂及其他風俗習慣。
臺灣生活習俗與祖國大陸特別是南方地區基本一致，而且保留著更多的閩粵古風。臺灣民間的傳統節慶和大陸大同小異。
最重要的節日依次有春節、元宵節、清明節、端午節、七夕節、中秋節、重陽節、冬至、送灶、除夕等。過節形式也和大陸相仿，如春節有走親訪友的拜年習俗，元宵節吃元宵、賽花燈、猜燈謎；端午節吃粽子、賽龍舟；中秋節賞月、吃月餅；重陽節登高遠足；除夕闔家團圓等。
其中，臺灣民俗中最知名的景觀為臺南鹽水鎮的“蜂炮”、平溪十分村的“放天炮”和澎湖的“乞龜”等。臺南鹽水鎮在元宵節最知名的是燃放“蜂炮”，即由數萬只沖天炮制作而成的鞭炮，每一個沖天炮的炮芯連結在一起，一炮點燃，萬炮連響，火花四射，聲光齊作，震耳欲聾，蔚為壯觀。
“蜂炮”已經成為臺灣一個旅游景點節目。放天燈是在紙糊的燈狀球體下部點火，利用熱空氣上升的原理將其送上夜空。
因其形狀像一頂孔明帽，而又稱“孔明燈”。相傳在臺灣已有200多年的歷史。
其早期的一個重要功能是互報平安的訊號，現在已成為一種娛樂與祈福的活動。澎湖元霄節的“乞龜”習俗有趣神秘。
每年元宵節一到，澎湖大小廟宇的供桌上，擺放各種各樣的“龜”，有糖和糯米粉捏塑的“祈求平安”的“芳片龜”；有用線面制成的含有“長壽”之意的“面線龜”；有以面粉與雞蛋等原料制成的“雞蛋糕龜”；有用黃金打制而成的“金龜”等。民眾紛紛前來祭拜，“乞龜”，即通過祈壽獲得神靈的默許后，“乞龜”人向廟方執事報賬，插香，索得所乞之“龜”，以求得神靈的保佑與恩賜。
臺灣的婚喪習俗，與大陸也有類似之處，在今天臺灣特別是農村仍保持著許多傳統的習俗。同姓不結婚在臺灣依舊流行，而且“周、蘇、蓮”、“陳、胡、姚”、“徐、佘、涂”等各三姓，以及“蕭、葉”、“許、柯”等各兩姓，被認為屬同一祖先，也互不通婚。
婚禮儀式雖有改變，方式逐漸多樣化，但仍較重視中國傳統的婚禮。民間喪葬習俗較為繁瑣，充滿迷信，從臨終、發喪、入殮、居喪到送葬、下葬等有一套傳統的做法。
至今，臺灣民間仍流行土葬，選擇墓地重風水。臺灣民間還有“撿骨”之俗，即俗稱“撿風水”，也稱“二次葬”，即在第一次喪葬時比較簡單，不正式立墓碑，待五至七年后再擇吉日開墓，撿拾遺骨，重新正式安葬。
在臺灣西南沿海，“撿骨”屬于一種專門行業。因此在臺灣有所謂“九葬九遷，十葬萬年”的俗語，即改葬次數愈多愈好。
不過如今，臺灣的喜慶婚喪較流行現代的“花車艷舞”。臺灣還有不少本地特有的節慶活動。
較隆重者如正月初六祭“清水祖師”（主廟在臺北萬華清水巖，這一天臺灣有盛大隆重的慶典儀式，以前會連續上演20天的大戲），3月23日前后是規模盛大的“媽祖祭”，7月整月的“盂蘭會期”（各地輪流做普渡）。還有一些：臺灣文化盛會初到臺灣的你，一定會為這眼前的一切感到驚艷不已，因為豐富多元的歷史背景，造就了多彩多姿的臺灣文化。
臺灣發展的過程中包括了原住民、早期中國大陸閩南、客家移民、荷蘭人、西班牙人、日本人和近期的中國大陸移民，而此地人民甚為注重傳統文化的保存，也逐漸發展出新的文化，同時，在臺灣你可以看到原住民、本土以及中國文化，也可以欣賞到荷蘭、日本所留下的歷史古跡。臺灣是中國傳統文化與藝術的中心，除了故宮博物院完整保存了中國歷代文物之外，也可以從以下各個面向窺探：寺廟與建筑臺灣的傳統建筑，是民間藝術的總匯，裝飾特別精美，舉凡彩畫、書法、木雕、石雕、泥塑、陶瓷、剪黏等都是構成建筑的要素，從中能深刻的洞悉富豐富內涵的臺灣文化。
此外，除了可以在臺灣看到由早期中國大陸閩南、客家移民所承襲的中國傳統建筑外（如：板橋林家花園），中國的廟宇建筑也是隨處可見，其中鹿港的龍山寺、天后宮以及北港朝天宮等，都是臺灣最知名且歷史悠久的寺廟，具有崇高的藝術價值。民俗文化與藝術臺灣重要的歲時節令包括春節、元宵節、端午節、七夕、中元節……等；而松柏嶺玄天上帝祭典、大甲媽祖進香、北港媽祖出巡、臺北迎城隍、東港王船祭、二結王公過火及原住民祭典……等也是臺灣本土重要的民俗活動。
另外，臺灣除了傳承中國傳統的戲曲藝術之外，也發展出屬於臺灣本土特有的歌仔戲與布袋戲，歌仔戲是結合臺灣各種地方戲曲小調、音樂為一體的表演藝術；布袋戲近來更結合聲光特效，廣受年輕人喜愛。臺灣的電影與表演團體，近年來也逐漸在國際舞臺上嶄露頭角，再次展現出中國傳統與臺灣本土文化的傳承與創新。
豐年祭、祖靈祭、狩獵祭、圖騰、蛇紋…，臺灣原住民神秘的文化色彩，為臺灣文化加注了不同的生命力。臺灣的原住民族屬於南島語系，是南島語族分布的最北端，在人種上屬馬來人。
臺灣原住民目前多定居於山區，分為：賽夏族、泰雅族、阿美族、布農族、卑南族、魯凱族、排灣族、雅美族、曹族、邵族十族，有各自的語言、風俗習慣和部落結構，不過目前正面臨同化與文化保存的問。