盤點那些正在消失的傳統手工藝25種。
釘秤
做秤是個精細活兒。
在這“斤斤計較”之間,做秤人付出了他的青春與汗水,精工細作,毫厘必究,只為了手藝人的那份承諾。
年復一年,青絲變白發,不變的是那份公道,在秤桿子上,也在人心上。
捏面人
面粉,刮子,竹簍,梳子,剪刀是捏面人的基本行當,靈巧的手捏出一個五彩繽紛的世界,這個神奇的記憶把我們帶回了美好的童年。
吹糖技術
融化成100°C高溫的麥芽糖,經吹糖藝人收口并用,五顏六色的糖料變成一個個栩栩如生的小動物。
這是一個神奇的藝術,是一個古老的藝術,也是一個瀕臨失傳的民間工藝。
銅匠
從水上的銅匠船,到走街竄巷的銅匠擔,修銅鎖,配銅把手,制銅酒壺等,這些業務始終不變,而改變的只是不斷精湛的技藝。
錘敲、爐熔、銼平、雕刻、下鉆,人們見到的銅香爐和銅酒壺上的龍、鳳、壽星和神仙就這樣來的。
銼刀、磨剪子
在老街深巷,“嚓、嚓、嚓”一路“驚街”,一聲吆喝“磨剪子嘞,鏘,菜刀。”可忙壞了家庭主婦們,紛紛找出鈍刀,銹剪子,循聲而去。
爆米花
還記得那時候的爆米花嗎?
一個老頭挑著擔子,一頭放著一顆葫蘆狀的“炮彈”,另一頭放著火爐和風箱,走街竄巷。
時而,“砰”地一聲,將米變成白白的爆米花,那時候,他可是小朋友最愛歡迎的魔術師。
修鋼筆
曾經何時,擁有一支鋼筆是一種時尚和身份的象征,更是一種知識的代表,使用和修理往往相伴而生,在商品尚不能達到如今的豐富之時,修鋼筆者對于使用者來說就是“裝備保障”。
麥秸編織工藝
麥秸民間工藝在蘇中里下河地區源遠流長,我們的先祖在長期的生產生活實踐中用麥秸編織草帽遮陽,編織草扇納涼,編織手提包,提籃及裝盛五谷的器皿作生活用品,成為我國早期文明發展象征。
興化先賢明朝宰相李春芳府中用麥秸制作的浮雕壁畫作品有《二龍搶珠》、《螳螂捕蟬》、《雄鷹展翅》、《喜鵲登梅》、《青獅白象》等自成體系,堪稱一絕。
納鞋匠
依著一雙巧手剪出的紙樣,蠟線在錐針的引導下,穿梭在鞋面與鞋底間,錐針以額為磨石,鞋身木托支撐定形,在千錘輕敲之后,一雙集納鞋匠手藝的鞋在等待著主人的千里之行。
剃頭匠
借助推子、刮刀、剪子、梳子等簡單工具,老師傅按照客人的要求,十指運動,左右配合,工具輪番上陣,上下兼顧、協作,半個小時后,由長變短,面目一新,耳鼻舒暢,精湛的手藝向人們訴說著,其實并不是萬事開“頭”難。
精修鐘表
精修鐘表的人心細如發,心靜如水。
放大鏡、酒精燈、鑷子,還有靈巧的手是他們的兵器,他們讓凝固的時間行走,而他們卻仿佛停留在時光之外,小作坊里凝固了他們的人生畫卷,見證了時間的游走。
蒲編工藝
一把把散發著清香而又有彈性的蒲草,在匠人的手中來回穿梭。
就在這樣簡單又有節奏的動作之后,一個個小巧玲瓏,精美絕倫而又實用的蒲包、蒲草籃子等就展現在面前。
磚雕工藝
磚雕這門復雜、古老的手工藝,在匠人的勞作中,是一門藝術,鉆子、刨子、鋸子等在熟練的匠人手中像大師的畫筆,演繹出復雜的深淺、空心技藝,讓人物、花鳥、山水在磚上復活,有古典、質樸的美麗與優雅。
彈棉花
彈棉花是一種老手藝了,雖然如今的城市里已經不多見了,但是40歲以上的人都會對“彈棉花”有著清晰的記憶。
隨著一聲聲弦響、一片片花飛,最后把一堆棉花壓成一條整整齊齊的被褥,仿佛就是一種魔術,讓孩子們驚訝不已。
而那時候的彈棉花工匠們也都走街串巷,生意應接不暇。
可彈花匠人工作很是辛苦,灰塵很重,很多人在露天作業,隨便找個墻角或打個棚子就可開張。
幾乎沒有人想從事這個職業了。
油炸馓子
油炸馓子,又叫麻油馓子,洪洞縣獨有的一種漢族面食小吃,屬于油炸食品。
油炸馓子用上等麥子磨的面粉,加少許食鹽和調料,用水調和,揉成面坯。
然后再搓成條狀,環繞排滿盆中,上面灑抹一些菜籽油。
待面條在盆中回透,彈拉力恰到好處時,將面條繞在手上,用手來回抻開,粗細均勻一致,折疊造型,放入油鍋,用筷子輕輕翻動,掌握火候,炸成大把或小把的,便是金絲套環的黃脆脆的金馓子。
老銀匠
火熔是制作華彩金銀傳統工藝的一道關鍵工序,借助一個彎管,用嘴吹氣來控制火苗、溫度,“吹”向重點,充滿童趣的動作,卻是在千“吹”百練之后。
補鍋
“補鍋噢,補鍋噢”聽到這樣的吆喝,仿佛回到了從前,誰家的鐵鍋壞了,拿出來。
補鍋匠支起小火爐,拉起風箱,化上鐵水,將鐵鍋的小洞清理,手上托著一塊墊布,布上放些木屑,對著鍋的小洞,從背面把溶化的鐵水倒到小洞上,布棍一頂,片刻鍋就補好了。
篾匠
一把簡單不過的篾刀,卻功夫了得,需要砍、鋸、切、剖、拉、撬、編、織、削、磨,這些可都是技術活。
編個篩子,精巧漂亮、方圓周正。
織個涼席,光滑細膩,涼爽舒坦。
篾匠用一雙巧手裝扮了我們的綠色生活。
鐵匠
“半間東倒西歪屋,一個千錘百煉人”是舊時鐵匠師傅的真實寫照。
一張鐵砧,幾桿鐵錘,幾把夾剪,風箱、火爐是打鐵人的基本家當,將鍛打的鐵塊,燒紅放在鐵砧上,大錘、小錘輪番對打,一件件锨、耙、鐮、犁、鏟、刀、叉、釘等生產生活所必需的用具就打造出來了。
裝裱技藝
燦爛秀美的國畫是華夏三大國粹之一,世人皆贊。
如果沒有裝裱,其神其骨都不能充分展現。
看似簡單的畫頁裱底排刷來回、輕宛的上板,無不滲透出裝裱者的藝術素養和對美的追求。
木雕工藝
木雕的品種繁多,淺浮雕,深浮雕,婁雕,空雕。
原本撲拙的木頭在工匠的手中有了生命力,人物、花草、蟲魚在木頭上重生,成就了一幅幅格調高雅、寓意深刻的人文畫。
鏃花邊
用鋼鋸條磨制的銼刀,用羊脂香灰聚制的墊板,制模、下刀、轉腕、剔、削,工匠們用靈巧而又充滿滄桑的手,鏃出了福祿壽財等人間祝愿,鏃出了現實人間的生活萬象。
錫匠
“叮叮咚咚”悠揚的節奏傳進大街小巷,人們紛紛拿著香爐、燭臺、“燙婆子”、溫酒壺,循聲而去。
匠人放下擔子,升起爐火,拉起風箱,烙著錫水,立好模具,不一會兒,一個個篆形展現出來,烙鐵點著松香和錫塊,焊接著,剪子、錘子、鉆子、銼子來回穿行,少頃,龍虎神仙就活靈活現的雕刻在錫器上。
刻章
將章胚打平,寫上字,固定在小小的夾床上,用刀刻。
至于陰字陽字、隸書行書,全都按照客戶的要求,尖口刀和平口刀如何交替使用,全在于師傅指力的控制。
在電腦刻字機已經面世多年,手工刻章就像日益稀少的珍稀動物一樣。
鍵盤已使筆紙不再輝煌,即時有人會刻上幾刀,但有多少人能寫出各種字體,讓人信服的反字?
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