華閱文章網來深圳多年，還是特別想念北方的一些吃食，比如口感松軟、色澤金黃的哈爾濱晨光燒餅。
其實我也想入鄉隨俗，但別的方面好說，唯獨吃的習慣改不了。
可能想念來自心里還容易控制，而來自胃里就不由自主了。
一天晚上同處同鄉小聚，說到“最好吃的是什么”，我說世上最好吃的是晨光燒餅。
在哈爾濱時，每天騎單車上下班，路上總能碰到賣燒餅的攤兒，那是一種用木框和玻璃做的小房子，里面擺著品種多種的燒餅，離老遠就能聞到濃濃的香味，買幾個帶回家，不就菜就能一口氣吃掉兩個。
“可惜深圳沒有”，我咂著嘴，一臉饞相。
一位同鄉拍了下我的肩頭說：“要是我明天給你送來幾個晨光燒餅，你請我們吃一頓客家王如何?”我以為是玩笑，“可以，但從哈爾濱空運過來的不算。
”過去有朋友從家鄉來深圳，總是托他們千里迢迢地帶燒餅，我以為又有人要過來。
第二天下午臨要下班時，這位同鄉打來電話，說在樓下等我。
同鄉說：“還是昨天咱們幾個，去客家王，你請客。
”我問：“晨光燒餅帶來了?”我趕緊收拾好桌面上的東西，跑到樓下，打開等在樓下的車門，哇，一落千丈股香噴噴的燒餅味撲面而來。
我既驚喜又詫異：“真的買到了?”同鄉詭秘地笑道：“還是剛出爐的，有油鹽的，豆沙的，芝麻糖的，還有香酥的。
”同鄉一邊開車一邊說，就在市府機關食堂售賣點里邊買的，正宗晨光燒餅。
“太好了!”我從口袋里抓出一個就咬了一口，啊，香極了，是正宗的。
當同鄉開著車將其他幾位都接齊了，10個燒餅也都被我們吃光了。
那一刻，仿佛回到了故鄉，和家人圍聚在暖暖的桌前，吃著酸菜粉絲、土豆燉茄子、油豆角，還有晨光燒餅。
故鄉有時候很抽象，有時候很具體。
轉載請注明出處華閱文章網 » 關于北方餅的文章感悟