將牛肉燉得軟嫩酥爛的小竅門：
1、盡量破壞牛肉纖維：
大家一定聽說過肌肉纖維這個詞吧？想要將牛肉燉軟燉爛首先要在切牛肉時盡量破壞牛肉纖維--我們可以通過“頂刀切塊”的方法來縮短牛肉纖維的長度，從而達到破壞牛肉纖維的目的。
2、涼水下鍋：
在燉牛肉之前為了去掉牛肉中的血末通常都會先將牛肉一下，如果你也習慣這樣做的話就一定要涼水下鍋、等水開后撇去浮沫。
如果在這個步驟中開水下鍋的話就會將牛肉一下子“緊老”，之后就很不容易做出軟嫩的效果了。
3、先煸后燉：
a、將鐵鍋做于火上，鍋溫后將切好的牛肉塊入鍋；
b、不停地用鏟子翻炒，直至牛肉微微出油；
c、烹入醬油燒開、倒入少許料酒；
d、加入溫水至沒過牛肉、大火燒開后變小火蓋蓋燉至牛肉酥爛。
e、出鍋前30分鐘加入鹽調味；
f、在收湯時敞開鍋蓋，大火收濃湯汁后關火即成。
燉牛肉特別需要注意的一點：
燉牛肉一定要后放鹽（出鍋前30分鐘），因為先放鹽會讓牛肉發硬、發死。
不要擔心后放鹽不能讓牛肉很好的入味，實際上只要牛肉燉的不硬不死，只需要15分鐘左右就可以入味了。
四月十二日，媽媽被評為區計劃生育”優秀獎“。所以，為了慶祝媽媽，我們決定一家去飯店大吃一頓。過了好幾周，媽媽終于作出了表態。我們決定”五一“勞動節約上姐姐、哥哥、阿姨、叔叔去阿公飯店大吃一頓。終于到了”五一“勞動節。我們乘坐著
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有人喜歡花,喜歡花的嬌艷；有人喜歡柳,喜歡柳的婀娜多姿；而我雖喜歡花,也喜歡柳,但更喜歡那一枝枝翠色欲滴,亭亭玉立的竹子.竹子既沒有花兒嬌艷,也沒有柳樹婀娜,卻有著自己獨特的韻味.它渾身流動著生命的綠色,一年四季總是給予人一種賞心悅
首先，豬肉和牛肉味道不同。其次，牛肉精瘦肉多，紅燒豬肉卻大都講究肥瘦相間，肥肉也有不同的風味，微甜。有些人還就喜歡吃紅燒的肥肉……總體來說其實還是個人口味的問題，喜歡哪種吃哪種，相對來講豬肉口味更甜美一些，但容易膩。如果從健康來看，西方
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我只能說說自己的方法但是每個人都應該有最適合自己的方法我作文和你差不多高中后看書少了不好提升不過你多讀點散文之類的搞點優美句子套用還是有點效果的雖然感覺這種行為很惡心。。。關于閱讀我是從不做語文題的反正我覺得大概領會意
愛恨情仇何以結曾經滄海難為水，除卻巫山不是云。取自花從懶回顧，半緣修道半緣君。曾一度感嘆此詩的華麗，感悟著主人公的深明大義，卻不曾想過這華麗背后的悲哀。正是他，當年毫不留情的拋棄了愛他至深的紅顏知己。那時的他，風華正茂，意氣方剛，于是
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