華閱文章網簡陽羊肉湯 賦
肥而不膩、香而不臊；湯白似乳、肉嫩如嬌。
遍訪人間絕色美妙食，情有獨鐘簡陽羊肉湯。
蜀都東來第一州——簡州惟出此湯，簡陽并不簡單！
詢其出處，智者答曰：阿斗之御廚烹制也——發自張飛宿營地，劉禪讀書處；仁者卻言：自古美食出民間——乃簡州人共同打造焉······林林總總，各圓其說；“大耳羊”當屬“功不可沒”！
依我看：發端并非最緊要，好吃自是硬道理；美味值得推廣，以利世人饕餮。
綠色、保健之湯已開鍋，耐人尋味，誘人生津。
閑話撂一邊，民以食為先；
盛世無饑謹，舉羹賀太平！
說家鄉,怎能不提羊肉湯!
作為中國四大羊肉湯之一,著名羊肉傳統美食，在四川和重慶家喻戶曉,它已儼然簡陽的名片...
也許你在其他地方喝過羊肉湯,但你沒有喝到正宗的簡陽羊肉湯，真的沒有。
簡陽羊肉湯，肉質細嫩、肥而不膩、溫而不火，尤其是那奶一般白的湯，其味鮮香濃烈、余味悠長，是任何一道菜一種湯都難以匹敵的。
通常會吃的的人只消通過辨別湯的顏色就能區分真假。
我們到成都大街小巷一逛，總會發現林林總總的簡陽羊肉湯的招牌，可一瞧他端出來的湯，油中帶黃，不用聞味道啦，就知道，絕不正宗。
也許他是來自簡陽的人，他也按照了老家的做法——煮、切、熬、燒（燒一定是兩道）,但是味道一定不是原味。
而品正宗羊肉湯,唯去簡陽
簡城南門有家“胡氏羊肉湯”，早上天不見亮，便有人手持鍋盆在門前排隊。
簡城西峰嶺的“董家埂羊肉湯”，在羊肉入鍋爆炒前先放入兩條鯽魚油炸，那魚羊一鍋，活脫脫是鍋里煮著一個“鮮”字了。
不少人說，簡陽首推玉成橋羊肉湯為上品。
其實在簡陽所有場鎮上，都有自己的羊肉湯名家，做得好的羊肉湯，大家彼此彼此，難分高低。
可以毫不夸張地說，簡陽的“羊肉湯名家”遍及各個角落。
有人稱簡陽羊肉湯的歷史已有數百年，幾百年的歷史沉積，想必在制作方面少不了“祖傳秘方”。
但不是行家里手，只知道那鼎鍋里的湯一年四季不斷火，里面的羊骨和湯似乎永遠取之不盡用之不竭，其它就不得而知了。
幾乎所有的羊肉湯高廚，都稱自己的羊肉湯有秘方，決不輕易泄密。
真正的羊肉湯高廚，無須遠走他鄉，在簡陽就不愁沒有生意，因此，惟簡陽的“簡陽羊肉湯”才地道。
要吃原汁原味的簡陽羊肉湯，還得到簡陽；你還會體會到，視羊肉湯為簡陽一絕，并不為過.在簡陽，一盆羊肉湯，營養有了，熱能有了，連呼氣也久久地有了羊肉味兒。
來了客人，一盆羊肉湯，菜有了，湯也有了。
對簡陽人來說，羊肉湯是一種極好的便餐，也是一種文化。
喝羊肉湯已成簡陽民間之特色,更是已融入骨子的歷史情節。
城市貴族，鄉間百姓，男女老少都喜歡被浸泡在那濃濃奶湯汁中。
重慶火鍋享譽海內外；麥當勞、肯德基遠渡重洋打天下。
可當你走進簡陽羊肉湯館，你會發覺，那質與味是洋快餐們不能比的，而你嘗過的全國各地的各種羊肉系列盡在它面前黯然失色。
小心哦，小心被它征服，小心唯它獨尊！
這是09年從一個朋友那里知道的，現在傳給你看看，希望對你有幫助，也希望我們簡陽的羊肉湯，可以帶到全國各個角落，給出門在外的游子一個心靈的寄托！
轉載請注明出處華閱文章網 » 四川簡陽哪里的羊肉湯好吃
