華閱文章網首先，豬肉和牛肉味道不同。
其次，牛肉精瘦肉多，紅燒豬肉卻大都講究肥瘦相間，肥肉也有不同的風味，微甜。
有些人還就喜歡吃紅燒的肥肉……
總體來說其實還是個人口味的問題，
喜歡哪種吃哪種，相對來講豬肉口味更甜美一些，但容易膩。
如果從健康來看，西方醫學的態度是牛肉蛋白質對人體更有益。
中醫則認為牛肉性溫，補脾胃，但要小心上火。
豬肉性冷，補腎，“食后令人暴肥”。
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有沒有關于王維、孟浩然田園山水詩的資料啊
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