華閱文章網材料：芥菜5棵、開水。
1、先把所有的芥菜洗干凈，然后放在陽臺上晾干即可。
2、這個時候開始燒開水待用。
3、把晾干的芥菜拿回來放進盆里面，然后用開水燙一下。
4、然后顏色比較綠，就拿出來。
5、提前準備好罐子，然后把拿出來的芥菜放進去塞好。
6、灌滿瓶后，將熱水倒入瓶中，在找一個堅硬、有點重的東西，壓著芥菜，使其淹沒在開水中。
7、然后可以看到瓶子里面的芥菜是腌制兩天的樣子。
8、最后，腌制5天即可拿出來食用。
腌芥菜纓怎么做
主料：芥菜(大葉)2500克調料：粗鹽250克各適量腌芥菜纓的做法：1.挑選質嫩新鮮的芥菜纓子，擇凈洗凈，瀝干水分，粗鹽撒在芥菜纓上，用手搓揉，待菜纓出水發蔫后，放進干凈壇子中，每放一層芥菜纓撒一層粗鹽，放完后封好壇口。2.腌2天后，用干凈搟面杖將菜纓搗實
腌芥菜的做法大全
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腌芥菜的方法
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怎樣腌芥菜干
腌芥菜法整叢芥菜，取來將菜頭老處先行砍起另煮外，其菜身剖作兩半，若大叢的，當剖作四半，曬至干軟（涼得兩天）收腳盆內。每菜十斤，當配鹽三斤（若要淡些，加二斤半亦可）。將鹽先撥一半，撒在菜內，以手揉至鹽盡菜軟，收入大桶內，上用大石壓之。過三天，先將凈腳盆
腌芥菜絲的方法怎么做
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