華閱文章網1.收集和雞有關的故事簡短
白雞嶺是信宜市的一座名山，海拔1548米，位于信宜市白石鎮與錢排鎮的交界處，為白石河與錢排河的分山嶺。
嶺下有白雞村、白雞寨、白雞街等以白雞命名的地名。 有一年，玉帝派太白金星到人間查看五谷收成，發現人間沒有了太陽，一團漆黑，五谷不生，禽獸殘害百姓，黎民百姓實在無法生活下去。
他正要召集天宮里的大臣們商量辦法，忽見東海龍王敖廣滿頭大汗、氣喘噓噓地跑進靈霄寶殿，撲通跪下，口里連叫：“玉帝救命，玉帝救命！” 玉帝問明了原由，原來是那個太陽藏到海底不 出來，沒有多久，就把海水燒熱了，燙得西海龍王和魚鱉海怪受不了，都在狂蹦亂跳，本來平靜的海面，不斷掀起狂濤巨浪。西海龍王領著蝦兵蟹將去驅趕太陽，前頭的還沒有 靠近，就被太陽烤得受不了。
西海龍王斗不過，只好讓老大東海龍王熬廣到天宮來告狀。玉帝見事情緊急，非同一般，立刻決定，派太白金星去完成這件事。
便賜給一對天宮瑤池上所臥的神雞，由兩位神仙帶到長江嶺山頂上，雄的早晨叫鳴，催太陽出海，雌的天黑時叫鳴，喚太陽回窩。 太白金星和炎帝拜辭玉帝，到了人間就把這對神雞安放在長江嶺山頂上。
然后，乘坐六螭懸車，去東海督促太陽出海，起來工作。 這對神雞，潔白的羽毛，鮮紅的雞冠，金黃色的嘴巴和爪子，綠色的翅膀和尾巴，長得非常漂亮。
神雞的冠子里長有靈蟲，到時候就在雞冠里起舞跳動，神雞被撫弄得再也睡不著覺，就一聲接一聲地鳴啼。太陽聽到天下的雄雞都跟著神雞引頸而鳴，吵得無法睡懶覺，只好起來。
太陽一起來，黑夜馬上退去，天下又一片光明。后來這對神雞化作了長江嶺的最高山頭，被稱為白雞嶺。
雞在十二生肖中排第十，與十二地支配屬“酉”，故一天在十三時辰中的“酉”時——下午五點至七點又稱“雞時”。易卦為“異為雞”. 雞王是一個好強爭勝的家伙，成天惹事生非，打架斗毆（這種德性今天都有還有殘留）。
玉帝封生肖的時候，考慮了動物對人類有無功勞，雞王當然也排不上了。有一天，雞王看到已封生肖的馬受人寵愛，金鞍銀澄，心中十分羨慕，于是上前詢問道：“馬大哥，你有今天的榮譽，靠的是什么？”馬回答道：“我平時耕田運物，戰時沖鋒陷陣，給人類立下汗馬功勞，當然我應該受到愛戴。”
馬道：“要得到人們的愛戴不難，只要你能發揮自己長處，給人們實實在在地辦點事就行了。拿已封生肖的動物來說吧，牛能耕田，狗能守門，豬供人肉食，龍可降雨，你天生金嗓子，說不定對人類有幫助呢。”
雞王回到家中，左思右想，終于想到了用自己的金嗓子喚醒沉睡的人們，于是每天拂曉，雞王就早早起床，亮開嗓子歌唱，把人們從睡夢中喚醒，人們對雞王的功勞十分感激，決定請玉帝把雞也做為生肖賜封為神。 可是當時玉帝封生肖的標準只要走獸，不要飛禽，六畜中的馬、牛、羊、狗都有份，唯獨沒有雞，這下可急壞了雞王，它急紅了眼，喊精了脖子，可是毫無結果。
一天晚上，雞王為這事想不通，翻來覆去睡不著，一縷幽魂直飛天宮，來到玉帝殿前，向玉帝哭訴，自己每天司晨，喚起眾生，功勞順大，卻不讓入選屬相，實在想不通。說完后，淚流不止。
玉帝一想，雞王的功勞實在大，自己規定的挑生肖標準確實有誤，于是摘下一朵殿前花戴在雞王頭上，以示嘉獎。 雞王醒來后，發現頭上真有一朵紅花，于是它戴紅花去見四大天王，四大天王認出這是玉帝的“御爐紅花”，知道玉帝看重雞王，于是破格讓雞王參與生肖競爭。
到了爭排生肖的那天，雞與狗同時起床，相并而進，快到天宮時，雞怕狗沾了先，就連飛帶撲到前面去了。狗急起直追，一直沒追上，結果排在雞之后，從此，狗對雞再無好感，見到雞就追，直到今天也余氣未消，“狗攆雞飛”的現象至今可見。
而雞呢，至今還是紅臉每天司晨，頭上戴著一朵漂亮的大紅花。
2.府離集燒雞名稱來歷
起源：而被學者大眾認可的起源歷史是從漢代開始。
【古址】公元一九九四年春，徐州漢楚王墓出土一泥封陶盆“符離丞印”，封記可見，其內雞骨架安好。經鑒，乃“符離集貢雞”即符離燒雞兩千年歷史有余。
遺址至今可見可考。【古譽】公元一七五七年，乾隆第二次南巡，宿州知府張開仕進貢符離集貢雞，乾隆帝嘗后贊為一絕。
而后經數代技師潛心求精，更為珍美。于新中國第一屆食品博覽會評比中入<中國名菜譜>譽為“中國四大名雞”之首。
千年古鎮，滄海桑田，其藝代代流傳。【古香】符離集燒雞，遵秘方，循工藝，盡復古法而得本味，其技之正宗為天下燒雞之冠。
千年符離集，百年老字號。