用料
原料： 三文魚頭 半個北豆腐 1塊小油菜
適量腌料：鹽 2克 味好美現磨白胡椒（粗粒）
適量調料： 橄欖油 適量 檸檬 1/4個 洋蔥 1/4個姜 2-3片 紅棗 2-3個鹽、糖適量 味好美現磨白胡椒（粗粒）適量 清水
做法
魚頭去腮洗凈，控干水分，并用廚房紙將水分完全擦干；
魚頭上均勻涂抹鹽和現磨粗粒白胡椒腌制20-30分鐘；
豆腐切塊，青菜洗凈，平鋪在砂鍋底部；
炒鍋內加橄欖油，加入少許鹽，鍋加熱至7成熱時下如魚頭，魚皮朝上，此時不要翻動魚頭；
煎至聞到魚腥味兒時，擠入檸檬汁；
加入清水，蓋鍋蓋大火燒開5分鐘；
加入蔥姜和紅棗，轉中火燒開3分鐘；
加入鹽、糖及現磨粗粒白胡椒調味；
撈出魚頭，魚皮朝下放入砂鍋，將湯倒入，大火燒開；
開鍋后加入少許現磨細粒白胡椒細粒即可；
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美味三文魚頭湯的做法步驟1將三文魚頭洗凈瀝干水分。2豆腐及杏鮑菇切塊；姜切片。3青菜洗凈備用。4鍋里放油燒至8成熱，將魚頭放入鍋里小火將2面煎一煎。52面煎透后注入3大碗水煮開后放入豆腐及三文魚骨腩一起煮10分鐘。6下入杏鮑菇及青菜稍
番茄三文魚頭湯的做法1.魚頭去腮，洗凈，剖成兩半，番茄切小塊，姜切片，蔥切段。2.炒鍋用小火燒熱，用姜擦拭鍋底，以防魚皮黏在鍋底上，鍋中放少許油，下魚頭，微煎。3.加水、姜片、蔥段、水盡量沒過魚頭，滴幾滴檸檬汁。4.切碎的番茄放入加少許油的炒鍋中炒
三文魚頭湯的做法主料：毛豆腐杏鮑菇小白菜輔料：姜調和油食鹽胡椒粉步驟：1.將三文魚頭及骨腩洗凈瀝干水分。2.豆腐及杏鮑菇切塊；姜切片。3.青菜洗凈備用。4.鍋里放油燒至8成熱，將魚頭放入鍋里小火將2面煎一煎。5.2面煎透后注入3大碗水煮開后放
1.將三文魚頭洗凈瀝干水分。2.豆腐及杏鮑菇切塊；姜切片。3.青菜洗凈備用。4.鍋里放油燒至8成熱，將魚頭放入鍋里小火將2面煎一煎。5.2面煎透后注入3大碗水煮開后放入豆腐及三文魚骨腩一起煮10分鐘。6.下入杏鮑菇及青菜稍煮一會兒，加胡椒粉，鹽
1.取新鮮三文大魚頭一個。2.通常買回來的魚頭還沒有刮鱗片；連接魚鰭的白色部分，和連接魚頭的黑色背頸處。3.除了要沖洗干凈魚頭內部的血水，也別忘記順手用剪刀把魚鰓剪干凈。做到這幾點魚不會有任何腥臭味。4.處理干凈的魚頭可以選擇自然控
三文魚頭湯的做法1.準備材料，姜片切絲，每邊魚頭可以切成3~4份份2.燒熱油爆香姜片，下魚頭3.魚頭下鍋后調至中火，兩面稍煎至金黃色，差不多煎好后下料酒，約1湯匙的量，當天有過年剩余的少量紅酒，直接拿來用了(^O^)/4.很多寶寶經常糾結，先放水還是先放
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