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          甲魚湯的禁忌人群什么人不能吃甲魚

          甲魚湯的禁忌人群什么人不能吃甲魚

          1、肝炎患者由于胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸收機能大大減弱。

          而甲魚含有很豐富的蛋白質,病人食后不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血漿濃度升高,誘發肝昏迷。

          2、失眠、孕婦及產后泄瀉也不宜食用。

          雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味咸寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

          3、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。

          尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。

          脾胃虛弱的人,更不能多吃,否則往往使入不思飲食,肚腹脹滿,甚至引起腹瀉。

          4、幼兒要少食甲魚。

          甲魚屬于高蛋白質滋補品,兒童脾胃嬌嫩,在食用時則有可能導致孩子消化不良,加重脾胃的負擔,因此要少食。

          擴展資料:

          甲魚營養價值

          甲魚的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。

          在它的身上,找不到絲毫的致癌因素。

          甲魚也因此而身價大增。

          甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

          參考資料來源:人民網-飲食必知:吃甲魚的常見禁忌

          參考資料來源:百度百科-甲魚

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