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          正宗大鍋熬菜該怎么做

          正宗大鍋熬菜該怎么做

          這個太容易了,主要原料是白菜,豆腐,粉條,豬肉,還可以根據口味加入海帶,黃豆呀等。

          步驟:1、將油燒開,將準備好的蔥、姜、蒜和肉入鍋翻炒,加入醬油

          2、等肉八成熟的時候放入白菜和鹽繼續翻炒(注意炒的時間越長約好吃)

          3、等白菜的水基本都出來了,差不多吧成熟的時候加水,不要太多,視情況而加,將豆腐、粉條,海帶等副料加入,放兩個尖辣椒,蓋住鍋開始燉,至少要燉半個小時以上。

          4、可以用醋和味精、鹽腌一點蔥花,放一些香油,等燉好后,倒入鍋中,視自己的愛好也可以再放一些香菜。

          特別好吃,本人也喜歡吃大鍋菜,而且經常做。

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