應該是沒有什么區別的歐洲人的奶酪在制作過程中一般都會加一些其他的東西,使得奶酪除了奶香味道以外還有其他的味道。
另外他們經常以奶酪為原材料而進行再加工,從而在色香味形等方面很吸引人,其中尤其是以法國、意大利和英國的原產奶酪最為出名。
中國的奶酪主要源自內蒙古,口味相對較為濃烈,更加原味兒了,個人比較喜歡。
因為奶酪是發酵制作而成的,因此會有像酸奶的一種味道,其實如果根據個人口味再加工的話,是可以制作成酸奶的,然后在里面再加入草莓、奇異果、鳳梨等等的,味道也很不錯當然我個人比較喜歡直接吃,有一種純厚的草原風味,wonderful!
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