主料面粉300克
輔料雞蛋50克發酵粉3克奶粉15克牛奶100克
調料色拉油10克白糖50克
蛋奶條的做法
1.將所有材料放一起,揉到光滑的狀態
2.放盆里面,溫暖處放置半小時左右
3.取出,搟壓排氣,搟成長方形,用到在上面斜45度切上紋路
蛋奶條*
4.切寬1.5-2里面寬的條
5.烤盤鋪油紙,將其放入烤盤,中間留發酵位置
6.放入烤箱發酵半小時左右。
(烤箱內放一碗熱水,或者是噴水)
蛋奶條*
7.表面刷蛋液
8.撒上少許芝麻
9.烤箱預熱,180度,烤20分鐘左右即可。
(具體視自家烤箱而定)