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一， “餅”或“湯餅”。
即現在的面條。
起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。
面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。
主要原料:小麥粉。
二，春卷
又名春餅，主要原料：面皮，豬肉，牛肉，羊肉，卷心菜，白菜，粉絲，薺菜，芹菜，香干等。
相傳福建百姓為了感謝鄭成功，每家出一道菜來招待他。
鄭成功為不負百姓的厚愛，在一張烙熟了的面皮上夾入每家的菜，卷起來吃。
這便有了后來的春卷。
三，魚膾
中國早于周朝就已有吃生魚片（魚膾）的記載，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）。
據《吳越春秋。
闔閭內傳》所載，吳軍攻破楚郢都后，吳王闔閭設魚膾席慰勞伍子胥，吳地才有了魚膾，當時是西元前505年。
四， 古董羹
即是現在的火鍋，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。
周代的鼎器應是火鍋最早的雛形，據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見。
元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。
到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。
五，饅頭
別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統面食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。
饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一。
參考資料來源：百度百科-饅頭
參考資料來源：百度百科-火鍋
參考資料來源：百度百科-刺身
參考資料來源：百度百科-春卷
參考資料來源：百度百科-面條
