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中國麻將玩法種類常見有幾下幾種：
1、杭州麻將
杭州麻將牌型簡單，講究爆頭、財飄、杠開等規則，通俗簡單，輕松而又休閑，只保留幾種牌型，以快速和牌是其最大特色。
共一百三十六張：筒、索、萬、東、南、西、北風、中、發、白。
一副麻將有144張牌。
杭州麻將使用136張牌，其中梅花、蘭花、竹花、菊花和春、夏、秋、冬為花牌，備用牌四張，合計起來共148張牌。
2、國標麻將。
是麻將的一種玩法，其規則為中國國家體育總局于1998年7月所制定。
其后在眾多國際及國內麻將競賽中應用，故被稱為國標麻將。
國標摒棄了大眾麻將的賭博性質，同時又將番種增加至81種，極大的增加了趣味性與競技性。
國標麻將8番起胡，增加了比賽的難度，同時也增加了趣味性。
3、深圳麻將
起源于深圳地區，游戲規則：可以碰，杠，不能吃。
除一般番型外，特色玩法如買馬等，富有別致趣味性。
在開局后，每名玩家會有13只麻將。
透過摸牌、打牌、碰牌、開杠等基本動作，集齊四組順子、刻子或杠子，一對眼，便為胡牌。
4、廣東麻將
若玩家A為叫和的狀態下，如下家B打出一張玩家A可以和的牌而玩家A卻放棄不和，那若對家C或上家D打出相同的一張牌時，玩家A是不能和那一張的。
除非玩家A有進行動牌的情況，動牌的意思在于碰、上、杠、模牌的。
當有動牌后，那不能和那一張的規則便解除。
允許一炮多響，如果一炮多響包括莊家在內和牌，下一輪莊家繼續當莊。
5、臺灣麻將
十六張牌：開牌時每家取十六張牌。
上牌、碰牌的擺放：與江南麻將相同。
連莊、拉莊：連莊，即是連續做一次莊。
每連莊一次便加上一番。
閑家可以向莊家提出“拉莊”，即是暫不清還輸給莊家的總數，留三分一作下一盤的博注。
一炮三響：一家“出重”而三家齊吃和。
擴展資料：
麻將規則注意事項
一、語言規范
行牌過程只能使用“吃牌”“碰牌”（不能代替開杠）“杠牌”（不能用碰牌代替）“和牌”“補花”等詞語，凡吃、碰、杠和都有必須以上述規范語言報牌；不能使用“等等”、“稍等”“看看”之類的詞語。
出牌不報牌名。
二、行牌順序
依座次的逆時針方向進行抓牌、出牌、吃牌、碰牌、杠牌、補牌、和牌。
三、抓牌
按逆時針方向進行。
順序是莊家、南家、西家、北家。
抓牌時，上家打出牌后，自己才能抓牌，上家未打出牌，自己不能動手摸牌。
四、出牌
凡是抓進或吃、碰、開杠、補花后，不和牌便要打出一張牌。
莊家第一次從抓牌完畢（包括補花）到出牌的限定時間為30秒。
此后，包括各家，每次從上家打出牌后，到自己出牌的時限為15秒（包括吃牌、碰牌、補花）；允許同時打出吃進的牌；
打出的牌必須先放在自己門前明示一下，然后歸入牌池內；放入牌池內的牌子要有序地從左向右擺放，放置到第6張后，再依次另放一行，排列要整齊，以便于觀察。
參考資料來源：
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