【榴蓮披薩】
【材料】(9寸)
餅皮：高筋面粉120克，牛奶80克，橄欖油5克，白糖10克，酵母2克。
餡料：榴蓮果肉兩塊，馬蘇里拉奶酪100克。
【步驟】
1.將餅皮中橄欖油以外的材料混合均勻，揉至光滑，再加入橄欖油，揉勻后放溫暖處發酵至二倍大。
2.發酵好的面團取出排氣，滾圓靜置5分鐘，搟成大小合適的餅皮。
鋪在抹了橄欖油的披薩盤內，可以用手將餅皮整形，使之大小厚薄均勻合適，再用叉子在披薩皮上扎一些小孔。
3.榴蓮打開取出兩塊果肉。
4.馬蘇里拉奶酪切丁。
5.榴蓮去核后用保鮮袋壓扁，或者用攪拌器打勻。
6.將少許馬蘇里拉奶酪鋪在餅皮上。
7.鋪上一層厚厚的榴蓮果肉。
8.在撒上一層馬蘇里拉奶酪。
9.放入預熱好的烤箱，205度，15分鐘左右。
10.至奶酪完全融化，餅皮變色即可。
11.如果你喜歡，也可再加點芒果、椰果什么的搭配。
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