蘇式爆魚的做法如下:
準備食材:草魚10斤、鹽2小勺、料酒2湯匙、鮮醬油3湯匙、老抽1湯匙、半蠔油1湯匙、白糖適量、花椒少量、生姜1小段、玉米淀粉適量、玉米油適量。
1、草魚洗凈,剖面,切薄塊。
2、加入鹽、料酒、鮮醬油、老抽、蠔油、白糖、花椒、生姜、玉米淀粉腌制。
3、中間翻拌一下。
4、鍋加熱后倒入玉米油,加熱到7、8成熟,放入魚塊。
5、炸到上色定型就撈出。
6、第一次炸完。
7、進行第二次復炸,制作完成。
蘇式爆魚的做法如下:
準備食材:草魚10斤、鹽2小勺、料酒2湯匙、鮮醬油3湯匙、老抽1湯匙、半蠔油1湯匙、白糖適量、花椒少量、生姜1小段、玉米淀粉適量、玉米油適量。
1、草魚洗凈,剖面,切薄塊。
2、加入鹽、料酒、鮮醬油、老抽、蠔油、白糖、花椒、生姜、玉米淀粉腌制。
3、中間翻拌一下。
4、鍋加熱后倒入玉米油,加熱到7、8成熟,放入魚塊。
5、炸到上色定型就撈出。
6、第一次炸完。
7、進行第二次復炸,制作完成。
中國的“八大菜系”:1、魯菜代表菜:鹵煮雞雜、太公望紅燜雞、雞絲湯、糖醋鯉魚、宮保雞丁(魯系)、九轉大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、濟南烤鴨等;2、川菜代表菜:水煮肉片、魚香肉絲、回鍋肉、鹽煎肉、宮保雞丁、干煸鱔片、辣子
一、北京北京得首都之利,匯集了全國佳肴,可說是要吃什么就有什么。不僅如此,近幾年來涌入北京的西洋菜系也遍布京都,法國大菜、俄式西餐、意大利風味、美式快餐,已成為北京人隔三差五品嘗的佳饌。不過,既然不遠萬里來到北京,就不得不以品嘗地地
本幫菜就是上海本地方的特色菜,這樣說法,其實并不完全恰當。我認為,本幫菜從它的產生與發展來看,很難和全國其他各幫菜肴如京津、山東、廣東等地幫系相比。因此,說本幫菜具有上海地方特色,是可以的,卻不應說就是代表上海地方特色的菜肴。完整意
江浙菜是近代的名稱,包含江蘇浙江的各種風味菜品。淮揚菜名稱由來已久,最初的四大菜系之一,狹義上指江蘇江淮一帶的菜系。四大菜系之所以為四大菜系,因為其有獨特的鮮明的特點,而后來的八大中的四大也都是由四大派生出來的,和四大分明的特征比
滿漢全席一共有108道菜式:(一)蒙古親潘宴茶臺茗敘:古樂伴奏、滿漢侍女、敬獻白玉奶茶到奉點心:茶食刀切、杏仁佛手、香酥蘋果、合意餅攢盒一品:龍鳳描金攢盒龍盤柱(隨上干果蜜餞八品)四喜乾果:虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅四甜蜜餞:蜜
詩歌之部第一單元以意逆志知人論世賞析指導賞析示例長恨歌/白居易自主賞析湘夫人/屈原擬行路難(其四)/鮑照蜀相/杜甫書憤/陸游推薦作品詠懷八十二首(其一)/阮籍雜詩十二首(其二)/陶淵明越中覽古/李白一剪梅
近交往了一個很喜歡自夸的人,總是喋喋不休的講自己以前做了什么,最近又做了什么,然后又自己說自己做的很好做的多好,怎么樣怎么樣。還不停的說我的家鄉多么的窮多么不好,實在讓人很不舒服,誰不愛自己的故鄉,難道因為它窮,就是不好嘛?
荷塘月色去年夏天有你陪伴的夏天夏歸何處http://www.sanwen8.com/Article/Special/xiatian/List_2.html上面全有。
想要成功,就要敢于經歷磨難在職業生涯中,每個員工都要經歷許多的磨礪,所謂“失敗乃成功之母”,逆境更能使人變得堅強。其實,磨難是大自然給我們的恩賜,只要步入職場,就會面臨激烈的競爭,而只有經過打拼的成功,才更能經得起風雨的考驗。一天,一只
在我讀初中的時候,同學們總是十分羨慕我:生活優越,學習優秀,有父母疼愛,有老師寵愛,無憂無慮,像個小公主。我也自以為我的人生一帆風順,前面的道路一片光明。我沉浸在成功的喜悅和榮譽之中,有些飄飄然。放眼望去,后面的人生鋪滿了鮮花,卻沒看見花下
古人云:“失敗是成功之母。”不經歷種種磨難,就不會有成功之日。成功就是每天進步一點點。從前,有一個農夫養了一頭牛。不久,它生下了一頭小牛,當時,這頭牛很小,沒有過河的能力,于是那個農夫就抱著它過河。逐漸,小牛長成了大牛,但農夫仍然抱著它過
(1)經歷過風雨,才能見彩虹;經歷過磨練,才能變成功。雛鷹不經歷懸崖上的生死考驗怎能展翅高飛?花蕾不經歷風錘雨打的過怎能竟相綻放?柳條不經歷寒冬的肅殺,怎能在春風的撫摸下一夜抽出新芽?世間的生物都會經歷種種不同的磨練,然而在磨練過后,他們都
孔子孟子遠離現代,他們的話似乎令人費解,但即使在繁忙的現代生活中,他們的思想仍散發清香,發出耀眼的光芒。其實生活中處處有機遇,只不過機遇總愛喬裝打扮成危機來訪,人們只看到危險,卻難以看到機遇。見著麻煩就溜之大吉,見著機會就你爭我搶是愚
不必時刻向別人抱怨自己的不幸,每個人都有自己的故事但不是所有人都愛把自己的經歷掛在嘴邊。你覺得你是最不幸的,放眼看看周圍你會發現其實有更多比你更不幸的人。活著就是一種福氣,你抱怨一句沒有鞋穿的時候,很多人連腳都沒有。我從小就發
用料包谷面適量(看食量,一般我做350g,夠我和爸媽吃)一碗包谷飯(玉米飯)的做法選購包谷面,要采用這種比較細又稍微呈顆粒狀的,吃起來口感才比較好哦~不要選購顆粒太大的,一定不能選大顆粒的,這樣口感會偏硬,不好吃將包谷面放入適當的容器里(最好稍微
“雷公屎”是一種奇特的藻類植物,形狀或似木耳、或似珍珠,顏色或呈青黃、或呈紫綠,其質嫩若凝脂,半透明狀,因此有的地方叫“地木耳”,也有的地方叫“雷公菌”、“天仙菜”。還有叫“葛仙米”的,傳說東晉道家、醫學家葛洪入朝將“雷公屎”進獻給
樂山豆腐腦的做法1老姜切片;水芹菜切碎;大頭菜切成碎末;香蔥切末;干辣椒切圈,備用。2黃豆浸泡5個小時以上,加適量的水打磨成豆漿后煮開,濾去豆渣;內脂加少許水稀釋,倒入豆漿中拌勻,放涼凝固后就是豆腐腦。3炒鍋熱油,下入姜片爆香,加入豆瓣醬、干辣椒
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將所選海鮮剁細,加入姜末(可以去除海鮮腥味),再跟據自己口味調加、鹽、味精、醬油,少許胡椒粉,如果海鮮太清淡,再加少許**油吧戴上一次性手套,用手攪拌,更能入味,用你現買的水餃皮、或者自己做的水餃皮,包的時候要小心湯汁會漏出來就粘不緊了....
鮮蝦水餃材料:水餃皮300g,鮮蝦30只,蝦仁200g,馬蹄100g,青蔥末30g,洋蔥末10g,鹽1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少許,太白粉少許,香油少許做法:1、鮮蝦去殼去腸泥后洗凈,加入米酒抓勻腌漬約10分鐘備用。2、蝦仁以刀背拍碎;馬蹄剁碎備用。3、取一大容器放
1、芥末海鮮餡材料:鮮肉餡250公克,蝦仁5尾,蔥花2大匙,芥末1/2大匙,鹽1/3大匙,糖1/2大匙,白胡椒粉2小匙做法:1.將蝦仁洗凈挑去腸泥并切丁備用。2.將蝦仁丁及其余材料、所有調味料一起放入容器中攪拌均勻即可。2、全蝦餃子餡材料:鮮肉餡50公克,蝦12
攪團做法:1、鍋(最好用廢高壓鍋)內加水適量,點火燒開。2、用玉米面均勻地攪拌于滾開水的鍋中,左手抓玉米面一邊向鍋中慢慢撒下的同時,右手拿一根棍或勺子在鍋里使勁攪(記住要一個方面攪,且要攪得十分地均勻,不要讓面打成生面塊,也無一點疙瘩方可),玉