華閱文章網1.筷子的來歷（簡練些）
中國人使用筷子，大約在三千多年以前。
其實，在使用筷子之前，我們的祖先同樣也經歷了一個用手抓飯吃的過程。但熱粥湯羹又如何抓取得了呢？于是不得不隨地折取一些草莖木棍來幫助。
筷子，可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活，在世界各國的餐具中獨樹一幟，被西方人譽為“東方的文明”。
我國使用筷子的歷史可追溯到商代。《史記·微子世家》中有“紂始有象箸”的記載，紂為商代末期君主，以此推算，我國至少有三千多年的用筷歷史了。
先秦時期稱筷子為“挾”，秦漢時期叫“箸”。古人十分講究忌諱，因“箸”與“住”字諧音，“住”有停止之意，乃不吉利之語，所以就反其意而稱之為“筷”。
這就是筷子名稱的由來。
2.誰知道筷子的來歷
現在世界上人類進食的工具主要分為3類：歐洲和北美用刀、叉、匙，一餐飯三器并用；中國、日本、越南、韓國和朝鮮等用筷；非洲、中東、印尼及印度次大陸以手指抓食。
美國加利福尼亞大學名譽教授懷特調 查后說：”“用刀叉、手指和筷子吃飯的3類人，都以強硬態度維護自己的餐具。”特別是以手抓食者，常被人看作不文明，可他們卻自我感覺良好。
例如美國洛杉磯有一家菲律賓餐館，大做廣告以抓食為榮，公開警告那些不愿以手抓飯的顧客，謝絕他們光臨。 中國是筷子的發源地，以筷進餐少說已有3000年歷史，是世界上以筷為食的母國。
筷子看起來只是非常簡單的兩根小細棒，但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能，且使用方便，價廉物美。筷子也是當今世界上一種獨特的餐具。
凡是使用過筷子者，不論華人或是老外，無不欽佩筷子的發明者。可是它是何人發明？何時創造誕生？現在誰也無法回答這個問題。
堂堂中華古國，都找不到記載這一對人類文明做出偉大貢獻的點滴文字資料，也許是我們的先民當時缺少文字，或是記錄筷子的書籍佚失殆盡？總之，回答這個懸案的只有“史無記載”4個字。當然，研究筷箸文化，也不是找不到任何旁證材料。
筆者曾先后收集到3個有關筷子起源的傳說。 姜子牙與筷子 這一傳說流傳于四川等地，說的是姜子牙只會直鉤釣魚，其他事一件也不會干，所以十分窮困。
他老婆實在無法跟他過苦日子，就想將他害死另嫁他人。 這天姜子牙釣魚又兩手空空回到家中，老婆說：“你餓了吧？我給你燒好了肉，你快吃吧！”姜子牙確實餓了，就伸手去抓肉。
窗外突然飛來一只鳥，啄了他一口。他疼得“阿呀”一聲，肉沒吃成，忙去趕鳥。
當他第二次去拿肉時，鳥又啄他的手背。姜子牙犯疑了，鳥為什么兩次啄我，難道這肉我吃不得？為了試鳥，他第三次去抓肉，這時鳥又來啄他。
姜子牙知道這是一只神鳥，于是裝著趕鳥一直追出門去，直追到一個無人的山坡上。神鳥棲在一枝絲竹上，并呢喃鳴唱：“姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夾肉就在我腳下…。”
姜子牙聽了神鳥的指點，忙摘了兩根細絲竹回到家中。這時老婆又催他吃肉，姜子牙于是將兩根絲竹伸進碗中夾肉，突然看見絲竹咝咝地冒出一股股青煙。
姜子牙假裝不知放毒之事，對老婆說：“肉怎么會冒煙，難道有毒？”說著，姜子牙夾起肉就向老婆嘴里送。老婆臉都嚇白了，忙逃出門去。
姜子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹，任何毒物都能驗出來，從此每餐都用兩根絲竹進餐。此事傳出后，他老婆不但不敢再下毒，而且四鄰也紛紛學著用竹枝吃飯。
后來效仿的人越來越多，用筷吃飯的習俗也就一代代傳了下來。 這個傳說顯然是崇拜姜子牙的產物，與史料記載也不符。
殷紂王時代已出現了象牙筷，姜子牙和殷紂王是同時代的人，既然紂王已經用上象牙筷，那姜子牙的絲竹筷也就談不上什么發明創造了。不過有一點卻是真實的，那就是商代南方以竹為筷。
妲已與筷子 這個傳說流傳于江蘇一帶。說的是商紂正喜怒無常，吃飯時不是說魚肉不鮮，就是說雞湯太燙，有時又說菜肴冰涼不能入口。
結果，很多廚師成了他的刀下之鬼。寵妃妲已也知道他難以侍奉，所以每次擺酒設宴，她都要事先嘗一嘗，免得紂王咸淡不可口又要發怒。
有一次，妲已嘗到有幾碗佳肴太燙，可是調換己來不及了，因為紂王已來到餐桌前。妲已為討得紂王的歡心，急中生智，忙取下頭上長長玉簪將萊夾起來，吹了又吹，等菜涼了一些再送入紂王口中。
紂王是荒淫無恥之徒，他認為由妲已夾菜喂飯是件享樂之事，于是天天要妲已如此。妲已即讓工匠為她特制了兩根長玉簪夾菜，這就是玉筷的雛形。
以后這種夾菜的方式傳到了民間，便產生了筷子。 這則傳說，不像第一個傳說充滿著神話色彩，而比較貼近生活，有某些現實意義，但依然富于傳奇性，也與史實不符。
考古學家在安陽侯家莊1005號殷商墓中發掘出的鋼箸（筷），經考證其年代早于殷紂末期的紂王時代，顯然，筷子既不是紂王發明，也非妲已創造，應是更早的產物。 大禹與筷子 這個傳說流傳于東北地區。
說的是堯舜時代，洪水泛濫成災，舜命禹去治理水患。大禹受命后，發誓要為民清除洪水之患，所以三過家門而不入。
他日日夜夜和兇水惡浪搏斗，別說休息，就是吃飯、睡覺也舍不得耽誤一分一秒。 有一次，大禹乘船來到一個島上，饑餓難忍，就架起陶鍋煮肉。
肉在水中煮沸后，因為燙手無法用手抓食。大禹不愿等肉鍋冷卻而白白浪費時間，他要趕在洪峰前面而治水，所以就砍下兩根樹枝把肉從熱湯中夾出，吃了起來。
從此，為節約時間，大禹總是以樹枝、細竹從沸滾的熱鍋中撈食。這樣可省出時間來制服洪水。
如此久而久之，大禹練就了熟練使用細棍夾取食物的本領。手下的人見他這樣吃飯，既不燙手，又不會使手上沾染油膩，于是紛紛效仿，就這樣漸漸形成了筷子的雛形。
雖然“傳說”主要是通過某種歷史素材來表現人民郡眾對歷史事件的理解、看法和感情，而不是嚴格地再現歷史事件本身，但大禹在治水中偶然產生使用筷箸的最初過程，使當今的人們相信這是真實的情形。它比姜子牙和妲已制筷傳說顯得更純樸和具有真實感，也符合事。
3.筷子的來歷
“中國第一發明”——筷子及其哲學 ——兼論中華民族復興統一偉大思想新武器 當西方“四大發明”載人飛船、原子彈、克隆術、網絡業風行于世時，史稱擁有東方“四大發明”的那個國度沒寂了。
這是由于率先發明造紙、印刷、火藥、指南針的先賢沒能給炎黃子孫帶來永久的殊榮。曾幾何時，西方的造紙與印刷術反超中國，指南針令爾等發現了新大陸和諸多殖民地，火藥與洋槍洋炮最終轟開了自家的門戶。
非但如此，中國四小發明陶瓷、紡車、景泰藍、地動儀，與四件國粹絲綢、茶葉、中藥、京劇也每況愈下，難怪不少國人作憂天狀，嗟嘆中國有幾多當代發明就有幾多遺憾。難道沒有一件中國古代大發明可以振奮當代同胞的自豪與自尊？ 天方日談——第一發明 面對這困擾人而百思不得其解的難題，真不知道如何對孩子的孩子們加以詮釋。
我只是憑著多年來傳統的愛國主義教育，因而近乎偏執地自信，具有上下五千年文明史的中國必定有一種先于古代四大發明、優于異國異邦文明起源的造化物。否則何以在太平洋西岸、亞洲大陸東南部能出息繁衍全人類最龐大的一個族群。
物擇天競，適者生存。適應這偉大族群生存與發展的力量和智慧以怎樣的載體、作何等的傳承呢？ 循著生命實體的第一生存需求，追溯這個崇尚民以食為天的國度里，自華宗漢祖之先民自從懂得刀耕火種而改變茹毛飲血的原始陋習，轉而在火中取栗和湯中取食時的某種需求。
由于火焰與熱湯的高溫不允許沿用伸手抓捏的習慣，于是出現了手指的替代物一支箭一柄矛或一根樹枝。顯然，單枝獨箭只具有扎和挑的功能，遠不及兩根手指拿捏之便捷。
先民們最質樸的思維已經懂得了靈巧的拇指可藉作兩根樹枝而延伸，更何況先民們狩獵和勞動的技能已將手指鍛煉得運用自如，將兩根小樹枝捏在手中，竭盡插扎穿挑夾、撈扒拌攪拉之能事，還可供遞喂播舀、煎卷烤炸，真乃十八般食藝可得心應手。由此可推斷，華漢先民的第一種創造發明得以誕生。
其之所以稱之為發明創造，是由于筷子完全符合當今對于發明創造賦予的三大定律：新穎性、創造性、實用性，而且還具有取之有竭的原材料可用來加工批量制作。因此，又可以進而斷言，祖先除發明創造了弓箭長矛和某些農具，那么最初的第一件民間日用品非筷子莫屬。
隨著筷子的普及和大量使用，制作筷子的材料漸次演變為樹枝、木條、竹枝、竹條、骨條和牙條。其形制和長度也逐漸形成定規。
其長度緣于原始部落和圍著食器聚餐的習俗，必須具有一定的長度方能伸手夾取食物。而這長度又必得便捷于手腕在食器與嘴之間作半徑活動，手臂的運動半徑亦受制于腕骨到肘骨這兩個支點的牽制，于是小臂的長度大體成為了筷子的長度標準。
這一見解十分重要，先民的長度概念難道真的同筷子有關嗎？事實上，原始人對距離與長度的最初確認，往往是按人體工程學的原理，以自我為尺度來確認的，包括拳頭、手指、步幅，又引伸到長矛和箭的射程，但這類成法顯然不如筷子來得便捷。由于筷子的誕生，不但確定了圍食的習俗，而且依據筷子加手臂的長度作為半徑，確定了用以聚餐的方桌與圓桌的直徑與寬度，確定了餐桌周邊長度與食客空間人數的慣例。
最終使得筷子成為原始尺寸的長度單位，一市尺約等于小臂加拳頭的長度，最初的筷子也大體如此。只是由于木竹筷子容易彎曲，加上民居與食器的發展，使人們逐漸從野外移至室內，食桌食器筷子漸漸短小精致。
至于筷子的形制取上方下圓，大概同先民崇尚的天地方圓說相關。既然天圓地方自居中國，將方圓把握于掌股之間亦理所當然。
有趣的是，氏族部落之間的許多理念和原始等級，也由筷子反映出來，依牙骨竹木品質與制作難度，按筷子長短粗細優劣與刻意制作的不同紋飾，決定了執筷人的等級尊卑與長幼身份。為了適應傳統禮儀之邦的各種需求，筷子又演化為禮品供品祭品。
當祭祀神靈供三牲五谷時，人們把筷子插入供品。為了確定祭拜的時辰，有人燃點豎著的木竹筷子以作計時之用。
繼而又發現某種木料所制筷子燃點后會發出香味，或形成幽幽冥冥的火光，似能起到驅避蚊蠅蟲蟻并驅趕餓鬼厲鬼的作用，更增添了祭典的神秘感。固而有了最初的焚香與火燭，直到后人懂得在筷子上粘裹香料和石蠟，才有了蠟燭與燃香問世，但其載體還是根筷子。
筷子果然妙用無窮，是由于先民賦予它巨大的可塑性，它又轉而啟迪著同胞的創造性。因為原始人部落人發展生產的同時，也在創造著文明與文化，筷子擔當了無可取代的角色。
在筷子成為長度單位的同時，人們對量與數引起同等的關注。如何記錄勞動果實呢？在數字誕生前，人們開始以筷子作籌碼，一二三Χ正的遞進式和記碼法應運而生，但當數量累進需使用太多筷子時，為便于替代因而以長短粗細為制，以十根短的換取一根長的，以十根長的換一根粗的，十進位制數學由此形成。
初期創造的方塊數字即是長短不均的筷子，加上彎曲的和長短折剩的筷子頭尾，基于形成了橫豎勾折撇捺點的數字雛形。以象征和會意為特征加上筷子形制創造的古漢字，必然形成方塊字型，因為作為造字和書寫工具的硬筆原本也是隨手拾起的一支筷子。
木竹牙骨之筆在地上。
4.中國的筷子起源于哪個朝代
中國的筷子起源于商周時期。
中國是筷子的發源地，以筷進餐少說已有3000年歷史，是世界上以筷進食的地區。筷子看起來只是非常簡單的兩根小細棒，但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能，且使用方便，價廉物美。筷子也是當今世界上一種獨特的餐具。筷子是亞洲的人類緩慢演化過程中的產物，并不是由某個人所發明。
《儒林外史》第二十二回“走堂的拿了一雙筷子兩個小菜碟又是一碟臘豬頭肉。”沈從文《從文自傳·我讀一本小書同時又讀一本大書》“邊街又有小飯鋪門前有個大竹筒插滿了用竹子削成的筷子。”
筷子是漢民族發明的進食工具。據考古資料證明在遠古時代漢族先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。
筷子古稱箸古籍《韓非子·喻老》載“昔者紂為象箸而箕子怖。”紂王為商代末期的君主可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工制造的筷子。也就是說，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。此外民間關于筷子的傳說也不少。一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。
筷子是漢民族發明的進食工具，據考古資料證明，在遠古時代，漢族先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。
筷子古稱箸，古籍《韓非子·喻老》載：“昔者紂為象箸，而箕子怖。”紂王為商代末期的君主，可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工制造的筷子，也就是說，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。
此外，民間關于筷子的傳說也不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。
普通筷子的長度約為22-24厘米左右。筷子有很多工藝品，在設計方面融入了更多的傳統工藝，從而也成為人們收藏的選擇，并且也很受外籍人士的喜愛。
5.誰知道筷子的起源 要求用簡單英語表達
就砍下兩根樹枝把肉從湯中挾出，吃了起來. Once Dayu by boat to an island. In the course of time, Yu trained skilled thin rod clamp food ability, people saw that he was eating、細竹從沸滾的鍋中撈食，騰出時間處理急事， so the three home without. He day and night and fierce water Elang fight。大禹受命后， eat, sleep is also reluctant to delay a second。久而久之，大禹練就了熟練使細棍挾取食物的本領，手下的人見他這樣吃菜，發誓要為民清除洪水之困，肉沸熟后因為燙手無法用手抓食，大禹不愿等肉鍋冷卻而白白浪費時間， have followed suit，就這樣漸漸形成了筷箸的雛形，就架起陶鍋煮肉。從此為節約時間，所以三過家門而不入，洪水泛濫成災，舜命禹去治理水患， hungry, Yu meat pot cooling and not a waste of time, cut the meat with two branches from the soup, eat up. From then on to save time，大禹總是以樹枝，也紛紛效仿，就是吃飯、睡覺也舍不得耽誤一分一秒， not hot, and can not make hands greasy, don't rest。
有次大禹乘船到一個島中，饑餓難忍，既不燙手，又不會使手上沾染油膩， set up pottery pot boiling meat, meat cooked because hot not grabbing food。
Flood disaster caused by flooding water era of Yao and Shun, Shun Yu。他日日夜夜和兇水惡浪搏斗，別說休息， Yu always with branches, bamboo from the boiling pot of fish food, take time to deal with an emergency, then gradually formed the rudiment of chopsticks堯舜時代， to control the floods. Da Yu was ordered to, vowed to clear the flood trapped people
6.吃飯使用的餐具,筷子的由來是怎樣的
筷子，是中國獨特的進食工具，中國人使用它的歷史至少持續了三千年。
先秦時代，筷子被稱為“梜”（jiā），漢代時已稱“箸”，到了明代才開始被稱“筷”。關于筷子，比較有名的是關于商王紂用象牙筷的記載。
《韓非子·喻老》說：“昔者紂為象箸，而箕子怖。”也就是說商王紂以象牙為箸，揮霍無度，大臣箕子為之恐懼。
這說明，在商王紂時，已經有筷子的存在。20世紀的考古發現也驗證了這一點。
1934年至1935年，河南安陽殷墟出土商代后期（前14—前11世紀）青銅箸六支。1994年湖北長陽縣香爐石遺址出土商代中期（前15—前14世紀）的骨箸，長16厘米。
到了明清，箸的稱呼終于轉變為“筷子”。明成化十一年（1475），陸容在《菽園雜記》中寫道：“民間俗諱，各處有之，而吳中（今江蘇吳縣）為甚。
如舟行諱‘住’、諱‘翻’，以‘箸’為‘快兒’，‘幡布’為‘抹布’……此皆俚俗可笑處，今士大夫亦有犯俗稱‘快兒’者。”意思是說，江南地區的船家在開船過程中期盼盡快而安全地到達目的地，因而忌諱說“住”（停止）、“翻”等不祥之字，“箸”與“住”音同，故將“箸”稱為“快兒”。
此名迅即傳開，以致士大夫也跟著叫起。“快兒”再加一竹字頭，就成為“筷子”。
擴展資料：考古發現據《文物》1980年8期記載：“安徽貴池里山徽家沖窖藏出土，青銅箸一雙。由于歲月的腐蝕兩支銅箸長短不齊，但相差無幾，平均為20公分，經考證為春秋晚期之物。”
最著名的為湖南長沙馬王堆一號墓1973年出土的三干多件精美文物中，有一雙竹箸，長17公分，直徑0.3公分。這雙二干一百多年前的西漢圓箸實物，現藏于湖南博物館，可謂彌足珍貴。
漢代箸之形狀大多為首粗下足略細的圓形。而春秋時代的箸，多為上下一般粗細的圓柱體。
隋代長安李靜訓墓出土一雙銀箸，迄今為止是我國考古發現最早的銀箸。古名醫陳藏器說：“銅器上汗有毒，令人發惡瘡內疽”。
事實證明，銅氧化就會產生銅腥氣，鐵氧化銹跡斑斑，都難以進餐，故鐵箸銅箸漸漸為銀箸所替代。和陪葬習俗也有很大關系。
但從唐代出土大量的銀箸來看，筷箸在魏晉南北朝的階段有了很大的發展，在魏晉以前出土的多為竹木箸、牙骨箸和銅箸，而隋代長安李靜訓墓出土的一雙銀箸。長29公分，兩頭細、中間粗，這是迄今為止考古發現的我國最早銀箸。
參考資料來源：百度百科——筷子。
7.
筷子是一種食具，用于夾起食物并把它們送往口里。
英文名：chopstick（單根筷子） ，chopsticks（一雙筷子）。起源於中國，古代叫 箸（箸者，助也，意思是幫助吃飯的工具），也叫筯，還叫棶，因為 箸 和 住 是諧音字，有停住、不吉利的意思，后來就用停住的反義字”快“加個竹字頭，就成了現在筷子名稱的由來。
（清朝趙翼曾引用明朝陸容的《菽園雜記》說：「起於吳中。凡舟行諱住諱翻，故呼箸為快子」）筷子從古代就流傳至鄰近國家，當今已成為東南亞多個民族常用的飲食工具。
筷子多為竹制，亦有金屬、象牙與塑料等。據說，世界上共有三種吃東西的方式，直接用手拿東西吃的占百分之四十，用刀叉的占百分之三十，還有百分之三十則用筷子。
筷子，是中國人的一大發明。早在3000多年前的殷商時代就開始命名用筷子，不過最初并不叫“筷”。
據古文獻記載，那時人們把筷子稱為“箸”或“夾（上加竹旁）”。在公元六、七世紀時，筷子也被稱為“筋”。
“筷”這個稱呼是怎么出現的呢？據文獻記載說，中國東部江南一帶的人認為“箸”和“住”的發音是一樣的，在江邊行船的人很忌諱“停住”，就取反意叫“箸”為“快”。到公元10世紀的宋朝，人們又在“快”上加了“竹”頭，因為筷子大都用竹子做成的緣故。
于是，中國人發明的這件食具就有了現在大家都知道的名字“筷”。 筷子是如何發明的呢？有人推測，遠古人烤東西吃時，隨手折兩根樹枝或竹枝，用來夾著吃，這樣既不燙手，又能趁熱吃到美味，于是就演變成了筷子。
筷子的結構極為簡單。從形狀來說，是兩根小細棍，中國的筷子是上粗下細，上方下賀，這種造型的優點是拿起來方便，不容易滑，也不容易轉動放在桌子上不會滾，夾菜入口的一端光滑圓潤不會傷著唇吞。
筷子傳到日本后，日本人將筷子做成圓錐形，這是因為日本多食生冷食物，如生魚片之類，用這種筷子更方便。