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一、描寫茶道的詩句
待到春風二三月，石爐敲火試新茶。 （魏時敏）
臥云歌德，對雨著“茶經”。 （詹同）
小橋小店沽灑，初火新煙煮茶。 （楊基）
蠶熟新絲后，茶香煮灑前。 （楊基）
花溝安釣艇，蕉地著茶甌。 （德祥）
春風修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔。 （唐寅）
寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。 （文征明）
草堂幽事許誰分，石鼎茶煙隔戶聞。 （浦瑾）
平生于物之無取，消受山中水一杯。 （孫一元）
加起炊茶灶，聲聞汲井甌。 （吳兆）
幽人采摘日當午，黃鳥流歌聲正長。 （佚名）
竹灶糖嵯悴槐洌 釵隊廡隆！？藍仁）
冷然一啜煩襟滌，欲御天風弄紫霞。 （潘允哲）
濟入茶水行方便；悟道庵門洗俗塵。 （周杏村）
閑是閑非休要管，渴飲清泉悶煮茶。 （選自《金瓶梅》）
風流茶說合，灑是色媒人。 （選自《金瓶梅》）
春風解惱詩人鼻，非葉非花自是香。 （楊萬里）
潞公煎茶學西蜀，定州花瓷琢紅玉。 （蘇軾）
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。 （杜耒）
磨成不敢付僮仆，自看雪湯生璣珠。 （蘇軾）
坐客皆可人，鼎器手自潔。 （蘇軾）
蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍。 （文同）
何須魏帝一丸藥，且盡盧仝大碗茶。 （蘇軾）
二、關于茶文化的詩句
一 詩1盧仝，自號玉川子，愛茶成癖，被后人尊為茶中亞圣，他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》是他在品嘗友人諫議大夫孟簡所贈新茶之后的即興之作，是一首著名的詠茶的七言古詩：日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口云諫議送書信，白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風起。天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不也，唯覺兩腋習習清風生。蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風雨。安得知百萬億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？（月團喻指茶餅）該詩又稱《七碗茶詩》。它以神逸的筆墨，描寫了飲茶的好處，為世人稱奇。
詩中描述詩人關閉柴門，獨自煎茶品嘗，茶湯明亮清澈，精華浮于碗面。碧云般的熱氣裊裊而上，吹也吹不散。
詩人剛飲一碗，便覺喉舌生潤，干渴頓解；兩碗下肚，胸中孤寂消失；三碗之后，精神倍增，滿腹文字油然而生；四碗飲后，身上汗水漫漫冒出；平生不快樂的事情，隨著毛孔散發出去了；喝了第五碗，渾身都感到輕松、舒服；第六碗喝下去，仿佛進入了仙境；第七碗可不能再喝了，這時只覺兩膠 生出習習清風，飄飄然，悠悠地飛上了青天，“蓬萊山，在何處？”詩人要乘此清風而去！優美的詩句，高雅的立意，深受歷代文人的喜愛。詩人把茶餅比喻為月，于是后代詩作反復摹擬其意。
如蘇武的“獨攜天上小團月，來試人間第二泉。”“明月來投玉川子，清風吹破武林春。”
特別是“唯有兩 習習清風生”一句，文人尤愛引用，梅堯臣“亦欲清風生兩 ，以教吹去月輪旁。”盧仝的號玉川子，也因而為人們津津樂道。
陳繼儒“山中日月試新泉，君合前身老玉川。”《七碗茶詩》在描繪飲茶好處之時，同時對帝王們憑借顯赫權勢為所欲為的驕橫也作了巧妙的諷刺：“天子欲嘗陽羨茶，百草不放先開花”，既把貢茶采制的季節（在百花開放之前采摘）烘托顯示出來，又把帝王凌駕一切的囂張之勢暗示出來。
2齊已的《詠茶十二韻》是一首優美五言排律。百草讓為靈，功先百草成。
甘傳天下口，貴占火前名。出處春無雁，收時谷有鶯。
封題從澤國，貢獻入秦京。嗅覺精新極，嘗知骨自輕。
研通天柱響，摘繞蜀山明。賦客秋吟起，禪師晝臥驚。
角開香滿室，爐動綠凝鐺。晚憶涼泉對，閑思異果平。
松黃干旋泛，云母滑隨傾。頗貴高人寄，尤宜別柜盛。
曾尋修事法，妙盡陸先生.齊己名德生，姓胡氏，潭之益陽人，出家大溈山同慶寺，復棲衡岳東林，自號衡岳沙門。這首五言排律的茶詩共有十二聯。
前二聯首先介紹了百草之靈的茶所具有的品性，后十聯分別描繪了茶的生長、采摘、入貢、功效、烹煮、寄贈等一系列茶事，語言上的對仗堪稱一絕，除首尾二聯外，每聯上下兩句都對仗工整，極顯語言的優美整飭。3唐朝詩人元稹的寶塔詩《一字至七字茶詩》茶。
香葉、嫩芽。慕詩客、愛僧家。
碾雕白玉、羅織紅紗。銚煎黃蕊色、碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月、晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦、將至醉后豈堪夸。
這是一道饒有趣味的詩，在描寫上，有動人的芬芳：香葉，有楚楚的形態：嫩芽，曲塵花，還有生動的色彩：“碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色”；飲茶之時，應是夜后陪明月，晨前對朝霞，真是如神仙般的生活，可謂“睡起有茶飴有飯，行看流水坐看云”（《癡絕翁》）；而茶可洗盡古今人不倦，又是何等的妙用啊。
4關于采茶的，我們來看唐朝劉禹錫的《西山蘭若試茶歌》（節選）：山僧后檐茶數從，春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。
暮春時節的清晨，那時山上晨氣清稀，露香猶在，在山寺后的綠茶叢中采摘形如鷹嘴的嫩芽，讓人感受到的是幻術般的露的芬芳和風雅發生。煮茶、煎茶需要潔凈的茶具，5“素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒”（唐·陸士修《五言月夜啜茶聯句》），6“巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云”（唐·徐夤《茶盞》）；講究用輕清之水煎茶，用泉水、江水，甚至用松上雪、梅花蕊上雪，清高鶚在《茶》中就曾寫道：7“瓦銚煮春雪，淡香生古瓷。
晴窗分乳后（分乳即泡茶），寒夜客來時”；更需水沸適度：8“時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠”（唐·皮日休《煮茶》），因此煮茶的過程是別具情趣的，其中宋代蘇軾的那首9《汲江煎茶》，刻畫情景細致入微，又兼傳神寫意，頗有獨到處：活水還須活火烹，自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。
枯腸未晚禁三碗，生聽荒城長短更。展現在我們眼前的是這樣一幅畫面：一個凄冷的夜晚，詩人獨自到江邊汲水，江畔寂寥無人，正是“江天一色無纖塵，皎皎空中孤月輪”的景象。
踩在釣石上，用瓢舀水，月影隨入；小杓分江，江水入瓶……歸到。
三、潮汕茶文化的潮汕人
品工夫茶是潮汕地區很出名的風俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有工夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使是僑居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品工夫茶這個風俗。可以說，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。
一杯工夫茶，泡出了海外游子的多少故鄉夢，泡出了潮汕子民的多少家鄉情。一杯濃濃的工夫茶，泡出了多少優美動人的故事。雖然不是酒，卻勝似酒，多少人由此而陶醉。詩人李曙光曾高聲詠唱：“淳樸的鄉親捧起你/捧起對生活的誠摯和熱愛/海外的赤子捧起你/捧起對故鄉纏綿的眷戀/一杯工夫茶，是一闕古老的歌謠。” 一杯工夫茶，體現出潮汕人謙遜禮讓的美德。
一杯工夫茶，還能體現潮汕人的愛心。客無親疏，每當你進了門，主人便會立刻沖泡起工夫茶，一杯香濃的工夫茶，一番熱情的話語，為你驅走疲倦，為你帶來溫馨。宋人杜小山說：“寒夜客來茶當酒。”鄭板橋也說：“最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。”可謂茶香飄飄，香飄四海，人情冷暖，情暖人心。喝一杯潮汕工夫茶，享受許多溫暖的人情味，令人回味無窮。
一杯工夫茶，引出多少茶文茶趣，就讓我們都來品那茶香飄飄的潮汕工夫茶吧……
所謂工夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫工夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，在潮汕話中，“工夫”是考究，講究的意思，許多非潮汕人都以為是“功夫茶”，這其實是一種誤解，用潮汕話一講就自然分辨了。因采用古法制茶、泡茶，費工費時，講究禮法，故稱為工夫茶！在潮汕話中，還有做工夠工夫的話法，意思是做工作做得非常用心，不吝時間，不吝精力。工夫茶起源于宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區）及福建的漳州、泉州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。”
四、關于茶道的詩句
1、叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。——李白
2、紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。——白居易
3、潔性不可污，為飲滌塵煩。——韋應物
4、蒙茗玉花盡，越甌荷葉空。——孟郊
5、嫩芽香且靈，吾謂草中英。——鄭愚
6、烹嘗方帶酒，滋味更無茶。——薛能
7、巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云。——唐·徐夤
8、琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。——白居易
9、生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。——劉禹錫
10、時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。——唐·皮日休
11、蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍。——白居易
12、斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。——劉禹錫
13、素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒。——唐·陸士修
14、惟憂碧粉散，嘗見綠花生。——鄭愚
15、閑吟工部新來句，渴飲毗陵遠到茶。——白居易
16、心為茶荈劇，吹噓成對鼎。——西晉·左思
17、新茶已上焙，舊架憂生醭。——顧況
18、幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孫。——李嘉祐
19、遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。——白居易
20、吟詠霜毛句，閑嘗雪水茶。——白居易
21、竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。——錢起
22、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。——白居易
五、關于茶道的詩詞有哪些
1、《品令·茶詞》宋代黃庭堅 鳳舞團團餅。
恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。
湯響松風，早減了、二分酒病。 味濃香永。
醉鄉路、成佳境。恰如燈下，故人萬里，歸來對影。
口不能言，心下快活自省。 釋義： 幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。
只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純凈，清亮晶瑩。
加入好水煎之，湯沸聲如風過松林，已經將酒醉之意減了幾分。 煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。
飲茶亦能使人醉，但不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，漸入佳境。就好比獨對孤燈之時，故人從萬里之外趕來相逢。
此種妙處只可意會，不可言傳，惟有飲者才能體會其中的情味。 2、《滿庭芳·茶》宋代：黃庭堅 北苑春風，方圭圓璧，萬里名動京關。
碎身粉骨，功合上凌煙。尊俎風流戰勝，降春睡、開拓愁邊。
纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。 相如，雖病渴，一觴一詠，賓有群賢。
為扶起燈前，醉玉頹山。搜攪胸中萬卷，還傾動、三峽詞源。
歸來晚，文君未寐，相對小窗前。 釋義： 北苑茶山春風浮動，茶餅形狀萬千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。
茶餅被研磨地粉碎，進奉御用，可謂有功社稷，可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰勝酒醉風流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。
纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。 司馬相如雖有渴疾，一觴一詠，引來群賢賓客。
相如起做燈前，酒興文采，風姿挺秀。竭盡胸中萬卷詩篇，文辭充沛，猶如三峽落水。
相如酒醉，很晚才歸家，文君并沒入寢，兩人相對，坐在小窗前面。 3、《飲茶歌誚崔石使君》唐代：皎然 越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。 一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。 三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。 愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。 孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
釋義： 越人送給我剡溪名茶，采摘下茶葉的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯，如長生不老的瓊樹之蕊的漿液從天而降。
一飲后洗滌去昏寐，神清氣爽情思滿天地。再飲清潔我的神思，如忽然降下的飛雨落灑于輕塵中。
三飲便得道全真，何須苦心費力的去破煩惱。這茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒來自欺欺人。
愁看畢卓貪圖飲酒夜宿在酒甕邊，笑看陶淵明在東籬下所做的飲酒詩。崔使君飲酒過多之時，還會發出驚人的狂歌。
誰能知飲茶可得道，得到道的全而真？只有傳說中的仙人丹丘子了解。 4、《臨安春雨初霽》宋代：陸游 世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。 矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。 釋義： 如今的事態人情淡淡的像一層薄紗，誰又讓我乘馬來到京都作客沾染繁華？住在小樓聽盡了一夜的春雨淅瀝滴答，明日一早，深幽的小巷便有人叫賣杏花。
鋪開小紙從容地斜寫著草書，在小雨初晴的窗邊細細地煮水、沏茶、撇沫，試品名茶。不要嘆息那京都的塵土會弄臟潔白的衣衫，清明時節還來得及回到鏡湖邊的山陰故家。
5、《山泉煎茶有懷》唐代：白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。 無由持一碗，寄與愛茶人。
釋義： 坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
6、《與趙莒茶宴》唐代：錢起 竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。 塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
釋義： 翠竹之下一起對飲紫筍茶，味道醇厚勝過那流霞仙酒。洗凈紅塵雜念茶興卻更濃，在蟬鳴聲中談到夕陽西下才盡興。
六、關于茶道的古詩
茶詩經典
陸羽《六羨歌》：
不羨黃金壘，不羨白玉杯，
不羨朝人省，不羨暮人臺，
千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來
茶與禪宗
皎然《九日與陸處士羽飲茶》
九日山僧院，東籬菊也黃，
俗人多泛酒，誰解助茶香？
閑情逸趣入詩
居易《兩碗茶》
食罷一覺睡，起來兩碗茶；
舉頭看日影，已復西南斜；
樂人惜日促，憂人厭年賒；
無憂無樂者，長短任生涯。
趙樸初
詩茶禪道
七碗受至味，一壺得真趣，
空持百千偈，不如吃茶去。
《嘗茶》
〖唐〗劉禹錫
生怕芳叢鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出霏霏滿碗花。
《雪煎茶》
〖元〗謝宗可
夜掃寒英煮綠塵，松風入鼎更清新。
月圓影落銀河水，云腳香融玉樹春。
陸井有泉應近俗，陶家無酒未為貧。
詩脾奪盡豐年瑞，分付蓬萊頂上人。
《詠茶》
〖宋〗蘇軾
武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相寵加。
爭新買寵各出意，今年斗品充貢茶。
吾君所乏豈此物，致養口體何陋耶？
洛陽相君忠孝家，可憐亦進姚黃花。
《藍素軒遺茶謝之》
〖明〗邱云霄
御茶園里春常早，辟谷年來喜獨嘗。
筆陣戰酣青疊甲，騷壇雄助錄沉槍。
波驚魚眼聽濤細，煙暖鴟罌坐月長。
欲訪踏歌云外客，注烹仙掌露華香。
《嬌女詩》
〖西晉〗
左思
吾家有嬌女，皎皎頗白晰。
小字為紈素，口齒自清歷。
其姊字惠芳，面目粲如畫。
輕妝喜樓邊，臨鏡忘紡績。
心為荼荈劇，吹噓對鼎〖钅歷〗。
脂膩漫白袖，煙熏染阿錫。
衣被皆重池，難與沉水碧。
七、潮汕茶文化的工夫茶
工夫茶顧名思義，一是花時間，二是講究本領。它歷史悠久，據說是由福建的“小杯茶”演變來的。宋代，中國上層社會“斗茶”之風盛行，誰家買得好茶，就要請客。賓客中有好茶或帶來媲美，或請來暗斗。這種風氣逐步演變到茶農、茶商的試茶評茶。由于日日品茶，喝得太多也難受，就大杯改小杯而成為很濃的小杯茶，這就是工夫茶的雛形。潮汕是魚米之鄉，人們喜歡飲濃茶，“小杯茶”也由茶商傳入潮汕。日久天長，漸漸在茶具、茶葉和沖泡技術上越來越講究，形成了獨特的“潮汕工夫茶”。
功夫茶起源于宋代， 在廣東的潮州府（今潮汕地區）及福建的漳州、泉州一帶最為盛行， 乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。”
品功夫茶是潮汕地區很出名的風俗之一， 在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使用喬居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個風俗。可以說， 有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
“工夫”一詞，在潮汕話中是做事方法講究的意思，這里指烹茶品茶方法的講究，潮汕工夫茶有一套講究茶具、茶葉、用水、沖法、品味的茶經。“工夫”也作“功夫”，一般有四解：工程和勞力；素養；造詣，成就的程度；空閑時間。“工夫”與烹茶方法聯袂，稱“工夫茶”或“功夫茶”。故所謂的功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。
潮汕工夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式。