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給你一篇《端午節與酒》的文章，或許能解決你的問題。
農歷五月初五，俗稱“端午節”，端是“開端”、“初”的意思，初五可以稱為“端五”。
農歷以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，“五”與“午”通，“五”又為陽數，故“端午”又名“端五”、“重五”、“端陽”、“中天”、“重午”、“午日”，此外一些地方又將端午節稱之為“五月節”、“艾節”、“夏節”。
今年的端午節馬上就要到了，端午節和酒又有什么緣分呢？端午文化又是怎樣與酒文化有機地結合在一起的呢？ 中國的節俗從一開始就與酒結下了不解之緣，農歷五月初五人們裹粽子賽龍舟以紀念愛國詩人屈原，后世悼念屈原時多與酒發生聯系。
關于端午節的由來，其實向來都說法不一。
有些人認為它是紀念五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。
根據文獻記載以及歷代相傳下來的端午習俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，北方人則把五月五日視為“惡日”，要在這一天飲艾酒、菖蒲酒、雄英酒，以禳毒除病。
五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗，如 飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒 等。
飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒，可以說歷史悠久。
至今，如廣西賓陽，逢端午時便有一包包的藥料出售，包括雄黃、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門窗、床下等，再用酒涂小兒耳鼻、肚臍，以驅毒蟲，求小兒平安。
另外有的地區還用雄黃酒末在小孩額上畫“王”字，使小孩帶有虎的印記，以用虎辟邪。
這些活動，從衛生角度來看，還是有科學道理的。
雄黃加水和酒灑于室內可消毒殺菌，飲蒲灑也頗有益。
今天，在我國南方，還有不少人在端午節前夕根據古方去藥房購買雄黃泡酒飲用。
雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃炮制的白酒或黃酒，一般在端午節飲用。
作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。
于是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。
中國神話傳說中常出現用雄黃來克制修煉成精的動物的情節，比如變成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黃酒，失去控制現出原形。
所以古人不但把雄黃粉末撒在蚊蟲孳生的地方，還飲用雄黃酒來祈望能夠避邪，讓自己不生病。
從現代醫學的角度來看，雄黃是一種含砷的化學物質，本身具有毒性，食用會對人體造成損害。
所以，雄黃酒還是不喝為妙，以免中毒。
飲屠蘇酒 是我國過年的一種風俗，但現在端午也在飲用。
飲屠蘇酒，意為屠絕鬼氣，蘇醒人魂。
據說于大年初一早上喝此酒，可保一年不生病，以后便將春節喝的酒統稱屠蘇酒。
據唐朝人韓鄂所著《歲華紀麗》的記載，屠蘇是一間草庵（茅舍）的名稱。
據說古時住在此草庵的一位名醫，每到大年夜便分送一包草藥給附近的每家每戶，囑咐他們放在布袋里縫好，投在井里，到元旦那天汲取井水，和著酒杯里的酒，每人各飲一杯，這樣一年中就不會得瘟疫。
人們得了這個藥方，卻不知道這位神醫的姓名，就只好用屠蘇這個草庵的名稱來命名這種藥酒。
至于屠蘇酒中放的什么藥，按梁朝人宗懔的《荊楚歲時記》說，北魏的議郎董勛說過，古代民間風俗元旦那天所喝的藥酒，里面放的是花椒焙成的藥末。
所謂屠蘇酒，其實是一種椒酒。
董勛還談到飲屠蘇酒的習慣，是一家人中年紀最小的先喝，以次挨下來，年紀越大的越后喝。
原因是小孩過年增加了一歲，所以大家要祝賀他；而老年人過年則是生命又少了一歲，拖一點時間后喝，含有祝他們長壽的意思。
這種先少后長喝屠蘇酒的風俗一直傳到后代。
我國各地釀造的屠蘇酒因配方不同也有不同的口味。
給大家推薦《景岳全書》中記載的一劑古方。
配方：麻黃、川椒、細辛、防風、蒼術、干姜、肉桂、桔梗各等分。
制法：將上藥制為粗末，裝入絹袋，浸入適量白酒中，容器密封，3日后可飲用。
眼看端午節快到了，按照民間習俗，端午節除了吃粽子，還要吃“五黃”——黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒。
甚至更有一些文人騷客在端午前夕把杯痛飲，詩興大發，乘興揮毫寫出酒聯，好在端午進行展示。
如：榴花彩絢朱明節；蒲葉香浮綠醑樽。
艾酒溢幽芳香傳四海；龍舟掀巨浪氣吞八荒。
美酒雄黃，正氣獨能消五毒；錦標奪紫，遺風猶自說三閭。
焚艾草飲雄黃清瘴防病別為邪祟；飛龍舟裹香粽奠忠招魂是效楷模。
這些酒對聯使得端午與中國酒文化緊密結合，成為地地道道的社會文化和大眾文化。
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